Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

• 

  Пържен ориз с чушки

  • Зеленчукови ястия

  Оризът се сварява, отцежда се и се оставя настрани. Олиото се загрява в уок и в него се запържват до златисто нарязаният на ситно лук и нарязаните на ивици чушки. Добавят се оризът и соевият сос като...

  Прочети
• 

  Тортия по български

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се сваряват до леко омекване. После се нарязват на тънки кръгчета. Разбиват се яйцата, слагат се подправките и се изливат върху картофите. С вилица леко се разбъркват за да попаднат добре ме...

  Прочети
• 

  Ориз с кимион

  • Зеленчукови ястия

  Оризът се измива и се залива с 0, 5 л. вода. Оставя се за 30 минути. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото до стъклен цвят около 5 минути. Добавя се кимионът и се запържва за още 1 минута...

  Прочети
• 

  Пюре в глинено гърне

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се сваряват, обелват и пасират, прибавя се масло и мляко на око да стане пухкаво пюре. Сипва се в глинено гърне. Поръсва се обилно със краве сирене, кашкавал и каквото там друго сирене имат...

  Прочети
• 

  Праз с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Задушаваме нарязаният праз на дребно в олио и малко вода. Прибавяме червеният пипер и доматения сок. Заливаме с 4 ч.ч.топла вода и кипваме. Прибавяме ориза, посоляваме и варим около 20 минути. При се...

  Прочети
• 

  Яхния с гъби

  • Зеленчукови ястия

  Изчистете и измийте гъбите. Сварете ги в подсолена вода заедно с едро нарязаните моркови, лук и зърната черен пипер. Бульонът на сварените гъби се прецежда. Запържете брашното с 4-5 с.л. масло и го ра...

  Прочети
• 

  Постни сарми от гъби с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Измийте и подсушете гъбите. Сложете ги цели да се сварят в подсолена вода и ги отцедете. Отделете 5 гъби с по-хубава форма, а останалите нарежете на ситно. Сварете в подсолена вода ориза, като използ...

  Прочети
• 

  Яйца Санта Фе

  • Зеленчукови ястия

  Почистете лютата чушка от семките. Всички съставки за яйца Санта Фе се слагат в блендер и се пасират на ниска степен в продължение на минута. Така приготвената смес се изсипва в леко намазнена тефлон...

  Прочети
• 

  Паниран патладжан с пълнеж

  • Зеленчукови ястия

  Нарязваме обелените патладжани на кръгчета, посоляваме. Оставяме да престоят 1 час и след това отцеждаме. Изпържваме леко в олио. Приготвяме плънка от: натрошеното сирене, настърганите варени яйца и н...

  Прочети
• 

  Яхния с нахут

  • Зеленчукови ястия

  Нахутът се накисва във вода от предната вечер. Сварява се на следващия ден, докато омекне, след което се отцежда и се оставя настрана. В останалата вода се разтваря зеленчуковия бульон. Лукът се наряз...

  Прочети
• 

  Мусака от зеле

  • Зеленчукови ястия

  Сварете ориза в подсолена вода. Картофите сварете отделно, обелете ги и ги настържете на едро ренде. В сгорещена мазнина запържете наситнения лук, моркови и чушки. Щом омекнат леко, добавете и рендоса...

  Прочети
• 

  Зрял фасул в гювече

  • Зеленчукови ястия

  Сварете фасула във вода. Изчистете и нарежете праза и го запържете в 5-6 с.л. олио. Овкусете го със сол и черен пипер. Разпределете в гювечета половината зрял фасул, а отгоре разпределете праза. Във...

  Прочети
• 

  Задушена лупина с млечен сос

  • Зеленчукови ястия

  Измийте лупината и я сложете да се вари в няколко води, като изхвърляте всяка и докато не изчезне горчивия вкус. В последната вода добавете листата зелен чай, 2 с.л. зехтин и малко сол. Варете я до ом...

  Прочети
• 

  Запеканка от тиквички с картофи

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите до полуготовност. Обелете ги и ги нарежете на кръгове. Тиквичките също нарежете на кръгчета. В намазнена тава редувайте тиквичка-картоф, докато не запълните с няколко редици тавата....

  Прочети
• 

  Ориз с гъби на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете ориза за 15 минути във вода. Нарежете лука, праза и гъбите. Загрейте в дълбок съд масло и задушете първо лука, праза и накрая добавете гъбите, след което и сметаната. Когато поомекнат, добав...

  Прочети