Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

• 

  Пикантни кюфтета от елда

  • Зеленчукови ястия

  Сварете елдата без да я накисвате предварително в съд на котлона с вода в съотношение 1:3. Елдата се вари под капак, без да се отваря до самия край на варенето - за около 15-20 минути. Готовата елда...

  Прочети
• 

  Ориз на фурна с пресен лук

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте олиото и сложете да се запържат накълцаните ситно лук и чесън. Щом поомекнат, добавете ориза, разбъркайте, докато всяко зрънце се оваля в мазнината и залейте виното. Прибавете подправките на...

  Прочети
• 

  Картофени кюфтета с извара

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте с 1 с.л. масло и изварата заедно с подправките на вкус. Добавете част от брашното, яйцата, скълцания копър и добре объркайте всичко. Ако има нужда, се д...

  Прочети
• 

  Картофи по родопски

  • Зеленчукови ястия

  Почистете картофите и ги разрежете на половинки. Сложете ги да се сварят до полуготовност във вода с малко сол и 1 с.л. оцет. Картофите отцедете и охладете, след което издълбайте вътрешността. Накълца...

  Прочети
• 

  Пресни картофи на фурна с горчица

  • Зеленчукови ястия

  Почистете добре пресните картофи и ги подсушете. Прехвърлете ги в намазнена тава и ги полейте с разбитите заедно майонеза, горчица и бира. Раздрусайте тавата и добавете сол и черен пипер на вкус, как...

  Прочети
• 

  Пържени печурки с френски подправки

  • Зеленчукови ястия

  Измийте, подсушете и нарежете печурките. В широк тиган загрейте маслото и пуснете нарязаните филийки чесън и листата салвия да се запържат, за да овкусят маслото. Щом започат да се зачервяват ги изв...

  Прочети
• 

  Настъргани зеленчуци с яйца и сирене

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите твърдо, обелете ги, охладете и ги настържете. Загрейте мазнина в тиган и запържете настърганите лук и праз, добавете настъргания морков, нарязаните чушки и грах. Разбъркайте добре...

  Прочети
• 

  Гъби кладница със сметанов сос

  • Зеленчукови ястия

  Измийте кладницата и отрежете твърдата долна част на пънчетата. Загрейте маслото в съд на котлона и добавете стрък мащерка. След 1 минута добавете нарязаните гъби, разбъркайте и оставете да се задуша...

  Прочети
• 

  Пресни картофи със сос от магданоз

  • Зеленчукови ястия

  Измийте и почистете картофите, сварете ги във вода с малко сол и 1 с.л. оцет. Отцедете ги, като запазите бульона и ги прехвърлете в подходящ съд да изстиват. За соса запържете брашното в маслото и д...

  Прочети
• 

  Бакла с картофи

  • Зеленчукови ястия

  Почистете картофите и ги сложете да се сварят до полуготовност. Охладете ги, обелете ги и нарежете на кубчета. Оваляйте ги в сол, черен пипер, малко къри и горчицата. Нарежете тиквичката на тънки пар...

  Прочети
• 

  Пържени тиквички с яйца

  • Зеленчукови ястия

  Тиквичката нарежете на кубчета. Загрейте 5 с.л. олио в тиган с незалепващо покритие и запържете добре, като по желание към края добавите и скълцан чесън на вкус. Разбийте яйцата с подправки на вкус,...

  Прочети
• 

  Панирани тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете почистените и подсушени тиквички на по-дебели кръгчета. Разбийте яйцата добре с 2 щипки сол, малко черен пипер, след което при непрекъснато разбиване добавете бирата и брашно, колкото да се п...

  Прочети
• 

  Паниран патладжан

  • Зеленчукови ястия

  Измийте патладжаните, нарежете ги на кръгчета или по-дълги парчета по дължина. В подходящ съд ги посолете обилно и ги оставете под наклон, за да се отцедят от горчивината. След това ги измийте под теч...

  Прочети
• 

  Спанак на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Измийте спанака, почистете го и го накъсайте ситно. Загрейте една част от маслото и го задушете, докато поспихне. Разбийте яйцата добре и добавете натрошеното сирене и прясното мляко. В намаслена н...

  Прочети
• 

  Патладжан бюрек

  • Зеленчукови ястия

  Почистените патладжани се режат на тънки филии, поръсват се със сол и се изчаква 20-30 минути, докато им се отдели горчивия сок. После се измиват и хубаво се подсушават. Сиренето се натрошава много с...

  Прочети