Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

• 

  Млечна лютивка

  • Сосове

  Разбийте цеденото кисело мляко и го разбъркайте с натрошените сварени яйца. Добавете натрошеното сирене, смления чесън, стритите люти чушки, олиото и останалите подправки. Накрая объркайте със ситно...

  Прочети
• 

  Песто с рукола

  • Сосове

  Оригиналната рецепта изисква да стривате последователно всички продукти заедно, докато се получи хомогенна паста. По-лесно е да използвате блендер. Първо смелете в него нарязаните скилидки чесън, бад...

  Прочети
• 

  Фъстъчен сос Самбал касанг

  • Сосове

  Почистете лютите чушки от семките и ги сложете заедно с фъстъците, чесъна, джинджифила в блендер или в купата на миксер. Смелете ги и ги прехвърлете в тенджера, като ги разбъркате със соевия сос и во...

  Прочети
• 

  Хайвер от шаран

  • Сосове

  В буркан или друг дълбок съд сипете заедно хайвера, накълцания съвсем ситно лук и сол на вкус (около 1/2 ч.л.). Долейте лимоновият сок и пуснете пасатора. Разбивайте до гладка смес и добавете предвар...

  Прочети
• 

  Дзадзики с моркови

  • Сосове

  Киселото мляко се изцежда. Чесънът се пресова и се смесва с киселото мляко. Морковите се настъргват на ситно ренде и се прибавят при киселото мляко. Добавя се солта, смленият черен пипер, медът, оцетъ...

  Прочети
• 

  Сос за шаран

  • Сосове

  Загрейте маслото в съд, като може да долеете и соса от печения или пържен шаран (прецеден). Запържете брашното и постепенно разредете с бялото вино и топла вода, до получаване на желаната от вас гъст...

  Прочети
• 

  Гръцки сос за скумрия

  • Сосове

  Накиснете хляба във вода, след което го изстискайте. В блендер смесете хляба, скилидките чесън, орехите, зехтина, лимоновия сок и пасирайте до получаване на паста. Разредете я с вода, докато пасират...

  Прочети
• 

  Домашен пастет от пипер и сирене

  • Сосове

  Натрошете сиренето с вилица и го разбъркайте с изварата и зехтина. Добавете пресования чесън, ситно нарязаните червени печени чушки, смлените орехи, накълцания магданоз, сол при нужда и куркумата и к...

  Прочети
• 

  Панировка за байганети

  • Сосове

  Байганетите се приготвят с паста "Пат-а-фри". Първо отделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците с бирата. Прибавете брашното и разбъркайте, докато се получи еднородна смес. Внимателно разбър...

  Прочети
• 

  Яйчено млечен сос

  • Сосове

  Жълтъците, свареното мляко и маслото се разбиват в емайлиран малък съд, поставен в друг съд. Варят се на водна баня до сгъстяване. Прибавя се сокът от лимона, 1 ч. л. настъргана кора от лимон, черни...

  Прочети
• 

  Застройка за мусака с прясно мляко

  • Сосове

  Разбийте яйцата с прясното мляко добре и добавете содата. Сипете брашното и разбийте енергично с тел. Така приготвената смес се слага да се загрее за кратко на котлона, докато съвсем леко се сгъсти....

  Прочети
• 

  Диетичен сос за спагети

  • Сосове

  Почистете доматите и ги нарежете ситно. Загрейте в дълбок съд зехтина и запържете накълцания чесън за 20 секунди. Добавете доматите. Оставете да се варят, докато образуват хубав сос, който трябва лек...

  Прочети
• 

  Сос от гъби

  • Сосове

  Сложете почистените и нарязани гъби да се варят до омекване в около 700 мл вода, след което ги извадете от бульона с решетъчна лъжица. Подправете буьона на вкус със сол и черен пипер. Загрейте маслото...

  Прочети
• 

  Зехтинов сос с босилек

  • Сосове

  Ядките запечете на сух тиган на котлона. В по-голямо хаванче счукайте чесъна със солта добре, добавете позапечените ядки и счукайте и тях. След това постепенно листата босилек, като трябва да мачкат...

  Прочети
• 

  Сос за пелмени

  • Сосове

  В купа с телена бъркалка разбъркайте сметаната, киселото мляко, горчицата, зехтина и добавете счукания чесън, настъргания фино кашкава. Овкусете с подправките на вкус и сложете да се охлади в хладилн...

  Прочети