Рецепти от категория "Зеленчукови ястия"

Брой рецепти: 1407

  • Яхния с патладжани

    Яхния с патладжани

    Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете и ги оставете да се отцедят от горчивината си. Изплакнете ги и сложете да се изпържат в сгорещено олио. Добавете последователно скълцаните кроми...

    Прочети
  • Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички

    Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички

    Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават. Нарежете чесъна на тънки филийки...

    Прочети
  • Зрял боб с булгур

    Зрял боб с булгур

    Сварете предварително боба, без да го преварявате. Сложете скълцания праз да се запържи в сгорещено олио заедно с настъргания морков. След като омекнат, добавете ситно нарязаните чушки. Долейте 300...

    Прочети
  • Задушени картофи на фурна

    Задушени картофи на фурна

    Първо се варят картофите, белят се и се режат на четири както се реже яйце на четири. След това се нареждат в подмазана тава и отгоре им се слага маргарин или масло, пикантина и нарязаните кромид лук,...

    Прочети
  • Гювечета с картофи и яйца

    Гювечета с картофи и яйца

    Добре измийте и почистете пресните картофи, като по-големите може да разрежете. Разпределете ги в подмазнени гювечета, полейте ги със зехтин и сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 200...

    Прочети
  • Пресни картофки на фурна

    Пресни картофки на фурна

    Пресните картофки им обелваме ципата и нарязваме на по половинки. Правим смес от останалите продукти, която смес разбъркваме добре и с нея заливаме картофките. Чесъна предварително го пасираме и смес...

    Прочети
  • Печен грах

    Печен грах

    Грахът се сварява в подсолена вода. Прецежда се и се изсипва в намаслена тавичка. Поръсва се обилно с копър и разтопено масло. Яйцата се разбиват с киселото мляко и се залива грахът. Пече се 15-20 мин...

    Прочети
  • Пържен ориз с грах и лук

    Пържен ориз с грах и лук

    1. Оризът се изплаква в дълбока тенджера и се слага да заври в 1 л. неподсолена вода. 2. След като започне да завира, огънят се намалява до минимум и се оставя да къкри докато омекне като се разбърква...

    Прочети
  • Сини домати на скара

    Сини домати на скара

    Почистете патладжаните и ги нарежете на кръгове - по дължина или на ширина. Добре ги посолете и ги оставете за 20-30 минути да се отцедят от горчивината. След това ги изплакнете и подсушете старателн...

    Прочети
  • Соеви хапки

    Соеви хапки

    Соевите хапки се накисват с подсолена вода с поред указанията на опаковката, за да набъбнат. Половината от мазнина се загрява в тенджерка на котлона и се запържват нарязаните ситно лук, а след като о...

    Прочети
  • Огретен с домати и маслини

    Огретен с домати и маслини

    Измийте картофите и ги сложете да се сварят във вода с 1 с.л. оцет, но да останат полутвърди. След това ги охладете и ги нарежете на продълговати кръгове. Аз използвах за улеснение накъдрено ренде. Н...

    Прочети
  • Печена царевица с масло

    Печена царевица с масло

    Вземете цели кочани царевица и ги накиснете за 30-40 минути в студена вода. След това почистете от листата, изрежете долните дръжки, ако ги има и подсушете кочаните. Смесете мекото масло със сол на...

    Прочети
  • Бърза яхния от зеленчуци

    Бърза яхния от зеленчуци

    Остъргваме пресните картофки и ги нарязваме на кубчета. Нарязваме на дребно и лук. Чесъна го нарязваме на филийки.Добавяме нарязаните на ситно прясна чушка и морков. Сипваме водата и поръсваме с черве...

    Прочети
  • Кнедли

    Кнедли

    Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте на пюре. Добавете брашното, яйцата и сол на вкус и замесете тестото. Поръсете кухненския плот с малко брашно и оваляйте тънки и дълги пръчици от тестото....

    Прочети
  • Яйца с кашкавал на фурна

    Яйца с кашкавал на фурна

    Разбийте яй­ца­та с мал­ко сол и постепенно и бавно доливайте към тях млякото, като разбивате неп­ре­къс­на­то. Намажете подходяща огнеупорна форма с масло и сипете сместа. Отгоре поръсете настъргани...

    Прочети
Последни новини