Търсене

Брой рецепти: 370 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Бобена чорба с месо по кръчмарски

    Бобена чорба с месо по кръчмарски

    Свинското е предварително сварено и запържено леко в мазнина. Почистения и измит боб заливаме със студена вода. След завиране я изхвърляме и заливаме отново. Щом заври се прибавя още малко гореща вод...

    Прочети
  • Марината за агнешко месо

    Марината за агнешко месо

    Сложете всички съставки да кипнат заедно. Оставете да се охлади напълно марината преди да сложите агнешкото - цяло парче или порционирано. Накиснете агнешкото месо за поне 3-4 часа в марината. След...

    Прочети
  • Зелеви сарми с орехи

    Зелеви сарми с орехи

    Отделяте по-големите зелеви листа, а останалото зеле нарязвате на ситно. Нарязвате лука на ситно и го задушавате в олиото и малко вода. Щом поомекне, прибавяте ориза и пържите, докато стане прозрачен....

    Прочети
  • Печено агнешко с бира

    Печено агнешко с бира

    Вземете агнешкото бутче и го шпиковайте със скилидки чесън. Смесете бирата, алкохола с малко олио и с всички подправки и добре разбъркайте. Сложете агнешкото бутче в намаслена тава. Полейте месото ил...

    Прочети
  • Арменски лозови сармички

    Арменски лозови сармички

    Нарежете агнешкото месо на кубчета, отстранете мазнините и го смелете в месомелачка или блендер. Добавете към агнешкata кайма полусварения ориз, наситнения лук и подправките и омесете добре. Оставете...

    Прочети
  • Пълнени чушки с боб и ориз

    Пълнени чушки с боб и ориз

    Сварете боба до готовност. В олиото и малко вода задушете скълцания лук до златисто и добавете размитото в малко топла вода доматено пюре, почистения и измит ориз - при непрекъснато бъркане. След 2-3...

    Прочети
  • Сарми от кисело зеле със зеленчуци

    Сарми от кисело зеле със зеленчуци

    Изрязвате дебелите части от зелевите листа. Нарязвате лука, моркова и целината и ги задушавате в по-голямата част от олиото и малко вода. След като омекнат, прибавяте настърганите домати, ориза, джодж...

    Прочети
  • Боб с рагу в гърне

    Боб с рагу в гърне

    Зрелият фасул се накисва в хладка вода поне за 12 часа. На другия ден се измива и се слага в глиненото гърне. Съдът се пълни с вода до половината и се изчаква да кипне. Първата вода се хвърля, след к...

    Прочети
  • Агнешко месо с лозови листа на фурна

    Агнешко месо с лозови листа на фурна

    Смиламе месото на кайма и го задушаваме с олиото и лука. Прибавяме ситно нарязаните лозови листа и объркваме сместа. Като се поизпържи месото и омекнат лозовите листа, прибавяме изчистения и измит ори...

    Прочети
  • Яхния със зелен лук

    Яхния със зелен лук

    Нарязвате месото на хапки и го пържите в сгорещеното олио заедно със ситно нарязания лук. Щом лукът поомекне, прибавяте 2-3 с.л. наситнен джоджен и 2-3 с.л. наситнен магданоз, поръсвате с червения пип...

    Прочети
  • Джолан с боб

    Джолан с боб

    Накиснете боба от предната вечер. На сутринта изхвърлете водата. Сложете боба, заедно с джолана, нарязаната на кубчета сланина, наденицата и ситно нарязаните лук и чесън в дълбоко глинено гърне. Доба...

    Прочети
  • Боб за Бъдни вечер

    Боб за Бъдни вечер

    Накиснете боба от вечерта в студена вода. На следващата сутрин го сложете да се свари с малко сол и капки олио. Малко преди да е готов се добавят нарязаните дребно почистени сушени чушки, моркови и ц...

    Прочети
  • Лозови сармички с ориз и леща

    Лозови сармички с ориз и леща

    Накиснете лещата в гореща подсолена вода да престои малко. След това я смесете с ориза, нарязаните магданоз, лук, джоджен, домати, олио. Поръсете с черен пипер и лимонов сок, добавете настърганите ка...

    Прочети
  • Постни сарми от лапад

    Постни сарми от лапад

    Измитите листа се попарват за 1-2 минути и се оставят да изстинат. Ситно нарязаният лук се задушава в олио заедно с настъргания морков и ситно нарязаните гъби. Добавя се оризът и леко се запържва, до...

    Прочети
  • Пилешко месо с картофи и моркови

    Пилешко месо с картофи и моркови

    Пилешкото месо се смила, картофите и морковите се настъргват, а лукът се нарязва на ивици. В сгорещеното масло задушете морковите, картофи и лука. Сложете смляното месо и преди края на задушаването -...

    Прочети
Последни новини