Крем Маскарпоне
Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците до твърд сняг за около 10 минути, като може да прибавите малко сол за по-лесното им стягане. Жълтъците разбийте със захарта, докато се получи гъст...
ПрочетиРазделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците до твърд сняг за около 10 минути, като може да прибавите малко сол за по-лесното им стягане. Жълтъците разбийте със захарта, докато се получи гъст...
ПрочетиМаковото семе се накисва в гореща вода, колкото да го покрие. След половин час се пасира. Желатинът се накисва в студена преварена вода. Когато зрънцата станат прозрачни, се отцежда и се разтопява на...
ПрочетиСложете водата, олиото и щипка сол да заврат. Добавете наведнъж брашното и бъркайте, докато сместа започне да се отлепя от съда, за около 5 мин. Сместа се охлажда леко и се добавят едно по едно яйцата...
ПрочетиПресявате брашното в купа. Добавяте захарта и солта. Маята натрошете във водата, разбъркайте да се разтвори и заедно с маслото и яйцето добавете в брашното. Разбърквате и омесвате гладко тесто, като п...
ПрочетиСипете лимоновия сок в купа и разбъркайте с пудрата захар и щипка сол. Отделно пюрирайте почистените и нарязани ягоди в кухненски робот или блендер, като добавите и лимоновата смес. Долейте и студен...
ПрочетиРазбийте маслото със захарта. Сипете вътре ореховите ядки, ванилията и брашното. Разбъркайте. От сместа омесете гладко тесто. Направете от него малки топчета, оваляйте ги във захарта и поставете в нам...
ПрочетиСмесете сметана, маслото и захарта и сложете на слаб огън да заври. След това отнемете от котлона, разбъркайте с кокосовите стърготини и оставете заливката да изстине. За блата разбийте маслото със...
ПрочетиПосолете цялото парче свиснки ребра и покрийте оголените кокали на котлетите с фолио, за да не загорят. Сложете свинското върху намазнена тава и гответе за около 35 минути в силно загряна фурна, без д...
ПрочетиСмесете омекналото масло със захарта и разбийте на пяна. Прибавете на части предварително разбитите яйца, след което брашното, пресято с какаото и содата. Добавете гореща вода и замесете меко тесто, к...
ПрочетиСипете една чаша кафе. Прибавете портокаловия ликьор, захарта и разбъркайте. Сервирайте с резенче лимон.
ПрочетиВ купа се слагат всички съставки за слоя с ябълките, с изключение на лимоновия сок и ябълките. Загрейте в микровълновата фурна за 1 1/2 мин. на висока степен, докато маслото се разтопи, а захарта стен...
ПрочетиНастържете морковите на ситно ренде, смесете ги със смлените орехи и ги сложете да се загреят за кратко в гореща фурна, за да се поизсушат. Разбийте добре захарта и яйцата и добавете разтопеното масл...
ПрочетиЗабърквате тесто от брашното, бадемите, кафява захар, маслото и яйцето. Оформят се големи топки и се приплескват като питки. Печете сладките в предварително загрята до 180 градуса фурна.
ПрочетиОбелете тиквата, нарежете я на ситно и запържете в масло до омекване. Сварете гриса в прясното мляко и захарта и смесете с тиквата, добре намачканата или претрита през сито извара и 5 от яйцата. Може...
ПрочетиНакиснете желатина във вода според указанията на опаковката и го оставете да набъбне. При нужда прецедете ягодовия сок, за да няма семчици и го сложете в съд на котлона заедно с пудрата захар. Добавет...
Прочети