Пълнени домати
Доматите се измиват добре. Горната част се отрязва, а вътрешността им се издълбава с лъжица. Орехите се натрошават, риганът се наситнява. Вътрешността на доматите се нарязва на ситно и се смесва с из...
ПрочетиДоматите се измиват добре. Горната част се отрязва, а вътрешността им се издълбава с лъжица. Орехите се натрошават, риганът се наситнява. Вътрешността на доматите се нарязва на ситно и се смесва с из...
ПрочетиОтрежете капачета на чушките и ги почистете от семето. Загрейте мазнина и запържете скълцания праз, след което добавете червения пипер и скълцания магданоз. Добавете предварително изплакнатия ориз и б...
ПрочетиКартофите се сваряват, нарязват се на колелца и се оставят да изстинат. Изцежда се сокът на портокалите и се слага да заври заедно със сиренето и червения пипер. Добавят се картофите, солта и маслот...
ПрочетиРазбийте много добре яйцата с миксер и прибавете солта, олиото и киселото мляко, в което е разтворена содата. При непрекъснато разбиване добавете брашното. Продължете да разбивате, до получаването на...
ПрочетиМакароните се варят в подсолена вода, изцеждат се и се изплакват със студена вода. Броколите се накъсват на розички и се варят на пара до готовност. Морковът се вари също на пара или се запържва по ж...
ПрочетиНарежете лука на ситно, доматите на парчета, а чушките на продълговати резенчета. Разбъркайте ги в купа, поръсете с натрошено яйце, овкусете с олио и подправки. Върху яйцето сложете 2 с.л. кисело мля...
ПрочетиЗагрейте маслото и зехтина и запържете ситно нарязания лук до омекване. Добавете пресования чесън и пържете още 1-2 минути, след което налейте водата. Сложете едро нарязаните картофи и морков, кипнет...
ПрочетиВарим картофите в подсолена вода около 15-20 минути. След като изстинат, се белят и се рендосват. След това добавяте 1 яйце, сиренето и чубрицата. Забъркваме сместа, да се разбъркат яйцето и сиренето...
ПрочетиВ зехтина се запържва лукът, до пълна готовност. Долива се виното и бульонът. Поръсва се с риган, черен пипер и сол. Вари се около 5 мин. Макароните се варят според указанията на опаковката, отцеждат...
ПрочетиЗамесва се тестото без сирене и яйцата. Разточва се правоъгълна кора, поръсва се с натрошеното сирене и навиваме на руло. От него се режат парчета - охлювчетата. Охлювчетата се намазват с разбитото я...
ПрочетиФурната се загрява предварително до 240 градуса. Кожата на бекона се отстранява и се реже на тънки ленти. Беконът се запържва и отцежда върху кухненска хартия. Тава за печене се покрива с хартия за п...
ПрочетиСварете картофите, обелете ги и ги намачкайте още топли. Разбъркайте ги с яйцата, маслото и прясното мляко. Добавете натрошеното едро сирене и подправките. Гъбите, ситно нарязани, предварително задуш...
ПрочетиСпанакът се задушава с малко вода до омекване и изпаряване на водата. Картофите се сваряват, обелват и настъргват на ситно ренде. Към тях прибавяме спанака, ситно нарязания лук, сиренето, 1 яйце, 1 с....
ПрочетиПретрийте крема сиренето през сито. Смесете го с пудрата захар и сметаната и много добре пасирайте или разбийте всичко заедно. Най-накрая добавете ванилия за аромат и доразбийте. Тази глазура може да...
ПрочетиПресейте брашното в голяма тава и направете кладенче по средата. Сложете в него оцета, содата, олиото, солта и 2 яйца. Започнете да бъркате, като постепенно прибавете около 400 мл вода. Замесете тесто...
Прочети