Търсене

Брой рецепти: 1662 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Бански чомлек

    Бански чомлек

    Нарежете телешкия джолан на едри парчета и го накиснете за 1 час във вода с малко оцет. В гърне започнете да редите нарязаните на едри парчета или кръгчета картофи, телешките късове, едро нарязания л...

    Прочети
  • Леща в гърне

    Леща в гърне

    Изчистената и добре измита леща се кисне 3 часа във вода. Изплаква се и се слага в пръстено гърне. Долива се половин литър вода. Добавят се нарязаните на ситно главички лук, зеленият чесън на дребно,...

    Прочети
  • Пилешко вретено

    Пилешко вретено

    Начукваме филето, като краищата изтаняваме добре. Ръсим с лимонов сок, сол, черен пипер. Престоява малко. По дължина на филето нареждаме краставичките и кашкавала нарязани на лентички, гъбите нарязани...

    Прочети
  • Пуешко и бяло вино

    Пуешко и бяло вино

    Лукът се реже на ситно и се запържва до златисто. Добавя се виното. Месото се поръсва със сол и се задушава заедно с виното и лука 40 минути на бавен огън. Месото се изважда и се оставя да се охлади....

    Прочети
  • Пълнени чушки с кисело зеле

    Пълнени чушки с кисело зеле

    Сухите чушки се почистват, измиват и накисват във вода. Зелето се нарязва и задушава в малко мазнина и вода. Лукът се нарязва и се задушава отделно. Щом стане златист, се добавя оризът, червеният пип...

    Прочети
  • Кюфтета от праз и картофи

    Кюфтета от праз и картофи

    Накълцайте ситно праза и го задушете в олиото. Отделно сварете картофите и ги пюрирайте. Смесете ги с яйцата, кашкавала, запържения праз, черния и червен пипер и солта. Добре омесете сместа. С влажн...

    Прочети
  • Гювеч с домати и ориз

    Гювеч с домати и ориз

    Нарязвате лука на ситно и го запържвате в сгорещената мазнина. Прибавяте нарязаните чушки и също ги запържвате. Прибавяте ориза, позапържвате го, посолявате и поръсвате с червен пипер. Прибавяте обел...

    Прочети
  • Телешко на скара

    Телешко на скара

    Начукайте хубаво телешките пържоли. Намажете ги добре със зехтин и ги овкусете с всички подправки. Оставете ги в похлупен съд да престоят за 2 часа. Загрейте скарата и натъркайте реотаните с 1/2 глава...

    Прочети
  • Гювеч с ориз и картофи

    Гювеч с ориз и картофи

    Нарязвате на ситно лука и го задушавате в мазнината и малко вода. Добавяте червения пипер, а след малко и картофите, нарязани на колелца. Посолявате и заливате с гореща вода. Варите, докато картофите...

    Прочети
  • Бургундска наденица

    Бургундска наденица

    Kартофите, морковите и целината се сваряват. Смилат се заедно с месото, гъбите и лука. Прибавят се останалите съставки, всичко се омесва добре и се пълни в черва. Консумира се прясна, най-добре на ти...

    Прочети
  • Агнешко шкембе в масло

    Агнешко шкембе в масло

    Почистете добре агнешкото шкембе и го сложете да се свари до пълна готовност. За по-бързо може да използвате тенджера под налягане. След това се изважда, охлажда се и се нарязва на лентички. Загрей...

    Прочети
  • Скариди в хрупкаво тесто

    Скариди в хрупкаво тесто

    В голяма купа разбийте яйцата с водата. Добавете брашното и пипера и бъркайте до получаване на гладка смес. Почистете скаридите, но оставете опашките цели. Направете разрез в гърба на всяка една и с в...

    Прочети
  • Пълнена печена кокошка

    Пълнена печена кокошка

    Натрийте кокошката от вътре и вън със сол и черен пипер. Сварете воденичките и сърцето в подсолена вода, като към края на варенето добавете и дробчето. Отцедете дреболиите и ги нарежете ситно. Задушет...

    Прочети
  • Пълнена свинска плешка с наденички

    Пълнена свинска плешка с наденички

    Разрежете свинската плешка, така че да се получи сравнително равен лист месо. Поръсете равномерно с млян черен пипер, мащерка и малко соев сос. Оставете да се овкусява за 1 час. През това време запър...

    Прочети
  • Урфа кебап

    Урфа кебап

    Смелете агнешкото на кайма. Бланширайте доматите за кратко във вряща вода, изстудете ги и обелете кожата. Разполовете, махнете меката вътрешна част и нарежете външната част на ситни кубчета. Скълцайте...

    Прочети
Последни новини