Търсене

Брой рецепти: 1662 отговарящи на вашето търсене

• 

  Скумрия с доматен сос на фурна

  • Риба

  Нарежете на ситно лука, чесъна и целина, а морковите на по-големи колелца. Загрейте мазнината и запържете първо лука и чесъна, а след това целината и морковите. Овкусете с подправките и изсипете домат...

  Прочети
• 

  Джолан с бира

  • Свинско

  Свинските джолани измийте и подсушете. Всичко подправки сложете в хаванче и ги счукайте. Сложете джоланите в намазнена тава, в която сте разположили лука на кръгове и накълцания едро праз. Залейте м...

  Прочети
• 

  Агнешки гулаш с чушки и домати

  • Агнешко месо

  Загрейте олиото в тиган за пържене. Изпържете вътре кубчетата агнешко за около 5-8 минути, докато стане кафяво от всички страни, като разбърквате с помощта на дървена лъжица. Добавете счукания чесън и...

  Прочети
• 

  Пилешки крилца по тайландски

  • Пилешко

  Измитите и подсушени крилца се смесват хубаво с посочените продукти и престояват в маринатата поне 2 часа. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса. Приятен апетит!

  Прочети
• 

  Подлучена картофена чорба

  • Чорби

  Обелете картофите, нарежете ги на едро и ги сварете в подсолена вода. Готовите картофи се отцеждат от водата и се пасират, след което се връщат обратно в бульона от варенето. Загрейте маслото и запърж...

  Прочети
• 

  Рибник с булгур

  • Риба

  Почиствате булгура и го сварявате. След това го разстилате в тава и поръсвате с едно нарязан лук и джоджен. Режете лука на едро и го прибавяте заедно с джоджена. Добавяте посолената риба. Отгоре изси...

  Прочети
• 

  Чорба със свински пръжки и зелев сок

  • Чорби

  Кипвате зелевия сок и слагате в него ситно нарязания праз, нарязаното зеле и чушките, които са киснали два часа в студена вода, а след това сте ги почистили от семената и сте ги нарязали на парченца....

  Прочети
• 

  Мусака с патладжани и домати

  • Свинско

  Нарежете патладжаните на кръгли парчета, посолете ги и ги оставете за 1/2 час, за да се отцедят от горчивината. Загрейте мазнина и изпържете патладжаните, като ги овалвате в брашно. В друг съд загрей...

  Прочети
• 

  Пилешки пай

  • Пилешко

  Замесете гладко тесто от яйцето, олиото, киселото мляко и брашно, колкото поеме. Оставете го в хладилник за да почине. Обезкостеното пилешко нарежете на парчета. Сварените в малко оцетна вода дробчет...

  Прочети
• 

  Сатараж

  • Свинско

  В мазнината задушете обелените и нарязани на кубчета патладжани /които предварително са отцедени от горчилката/. Извадете ги и сложете нарязаното на хапки месо, ситно нарязания праз и 2-3 с.л. топла...

  Прочети
• 

  Задушени патладжани

  • Зеленчукови ястия

  Изпичаме до омекване патладжаните. Оставяме ги да се поохладят, обелваме ги и ги намачкваме на пюре. Смлените патладжани, които сме овкусили с джинджифил и кориандър се запържват за 4-5 минути в сгор...

  Прочети
• 

  Лозови сарми със сирене

  • Зеленчукови ястия

  Попарете лозовите листа за 2 минути във вряла вода. Лукът и дръжките на копъра се нарязват, а морковът се настръгва, след което се запържват в олиото. След като омекнат зеленчуците към тях се прибавя...

  Прочети
• 

  Агнешка курбан чорба с пресечени яйца

  • Чорби

  Месото се измива и нарязва на парчета, които се сваряват в подсолена вода. Пяната, която се образува при варенето, се премахва. Лукът се нарязва и се запържва в мазнината. Добавят се доматеното пюре...

  Прочети
• 

  Чорба от сухи гъби

  • Чорби

  Гъбите се накисват в топла вода за 1 час. Когато набъбнат добре, се сваряват в същата вода. Олиото се загрява и в него се задушава нарязаният лук, домат и брашното. Поръсва се с червения пипер и се д...

  Прочети
• 

  Яхния със свински крачета

  • Свинско

  Почистете свинските крачета и ги сложете да се варят в тенджера заедно с дафиновия лист малко сол и черен пипер. Полусварените крачета се свалят от котлона. Всички зеленчуци се нарязват и се изсипват...

  Прочети