Търсене

Брой рецепти: 1662 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Турско шкембе

    Турско шкембе

    Сварете почистеното и измито шкембе в 2 л вода, докато напълно омекне. Извадете свареното шкембе от бульона и го нарежете дребно. Върнете го обратно в тенджерата. Смесете жълтъците с брашното и 1 ч.ч....

    Прочети
  • Сирене с праз на фурна

    Сирене с праз на фурна

    Празът се нарязва на тънки кръгчета, поставя се заедно с олиото в тавичка и се задушава във фурната до омекване. Ястието се изважда от фурната и върху него се изсипват нарязаните на ситно домати и на...

    Прочети
  • Пикантна задушена бамя

    Пикантна задушена бамя

    Загрейте олиото в дълбок тиган и запържете за 1-2 минути семената от горчица, докато започнат да пукат. Добавете ситно нарязаните лук, чесън и люта чушка. Овкусете със сол и червен пипер и запържете д...

    Прочети
  • Задушени гъби по овчарски

    Задушени гъби по овчарски

    Загрейте мазнината и задушете в нея последователно нарязаните ситно лук, домати и гъби. След като омекнат, добавете червен пипер, объркайте и добавете нарязаното на филийки сирене. Сложете капак на...

    Прочети
  • Пъстърма от свински сърца

    Пъстърма от свински сърца

    Сърцата се разрязват на две и се измиват с течаща вода. Отцеждат се и се поръсват със сол - около 70 гр на 1 кг месо. Престояват на студено в хладилник 1 седмица. Правим силна саламура с разчет 1.5 л...

    Прочети
  • Зелева супа с наденица

    Зелева супа с наденица

    Нарежете лука на дребно и го задушете в олиото до омекване. Добавете ситно нарязаното кисело зеле и малко вода. Задушавайте зеленчуците на тих огън до пълното омекване на зелето. От време на време доб...

    Прочети
  • Спагети Болонезе

    Спагети Болонезе

    Спагетите се варят в подсолена вода, когато са готови, се отцеждат. В тенджерка се запържва лукът до златисто, после се добавя каймата и се натрошава. Добавят се подправките и се бърка. После домат...

    Прочети
  • Кюфтета по Чирпански

    Кюфтета по Чирпански

    Омесваме каймата с чубрицата, накиснатият хляб в прясното мляко и след това изстискан и настърганата една глава лук. Оформяме кюфтета, овалваме ги в брашно и пържим в олио до полуготовност. За соса...

    Прочети
  • Добруджанска Писюр сарма на фурна

    Добруджанска Писюр сарма на фурна

    Накълцайте на ситно лука и лозовите листа и ги сложете да се запържват в мазнината. Прибавете каймата и бъркайте, докато се запържи. При нужда долейте малко топла вода. Добавете предварително измития...

    Прочети
  • Рибна салата

    Рибна салата

    Поръсете обилно със сол рибата, нарязана на кубчета, а ако използвате от консерва, внимавайте да не я пресолите. Оставете я да престои така 2 часа. Ако е сурова, после я изплакнете добре със студена в...

    Прочети
  • Ловджийски гювеч

    Ловджийски гювеч

    Нарежете месото на парчета и го сложете да се маринова за 4 часа в равни части оцет, вино, вода, малко бахар, дафинов лист и черен пипер на зърна. След това го отцедете и го задушете в свинската мас...

    Прочети
  • Фахитас с пиле и гуакамоле

    Фахитас с пиле и гуакамоле

    Първо пристъпваме към приготвяне на питките тортияс. Брашното се пресява със солта, долива се разтопеното масло и постепенно се добавя студената вода. Първоначално сместа се бърка с вилица, а след тов...

    Прочети
  • Шаран-плакия

    Шаран-плакия

    Почистете добре шарана отвън, разрежете го през гърба и от там извадете вътрешностите - по този начин се получава повече пространство за пълнене. Добре го посолете равномерно и го оставете така за 1 ч...

    Прочети
  • Гювеч с бамя и картофи

    Гювеч с бамя и картофи

    Загрейте олиото и сипете консервата домати, като разбъркате. Оставете сосът да клокне и добавете всички подправки. Нека сосът да ври 5-10 минути и свалете от котлона. Нарежете обеления лук, почистени...

    Прочети
  • Супа от агнешки главички и спанак

    Супа от агнешки главички и спанак

    Сваряваме агнешките главички в подсолена вода. Отделяме месото, мозъка и езика и ги нарязваме на дребно. Нарязваме на дребно спанака. Нарязваме на ситно лукът и го задушаваме в мазнината с малко вода...

    Прочети
Последни новини