Лесни ореховки
Белтъците се разбиват на сняг в купа, която се поставя в плитък тиган, в който се наливат 2 пръста вода. Ореховите ядки се мелят заедно с 2 с.л. захар. Добавят се белтъците заедно с останалата захар и...
ПрочетиБелтъците се разбиват на сняг в купа, която се поставя в плитък тиган, в който се наливат 2 пръста вода. Ореховите ядки се мелят заедно с 2 с.л. захар. Добавят се белтъците заедно с останалата захар и...
ПрочетиИзвадете маслото за блатовете, ганаша и масления крем на стайна температура.Бисквитени блатове: Счукайте бадемите на прах. Загрейте фурната на 200 градуса. В дълбока купа добавете 2 цели яйца, 2 жълтъ...
ПрочетиИзмийте ориза няколко пъти, залейте го с водата и го сложете да се вари до пълно омекване, като го разбърквате регулярно. След около 25 минути добавете захарта и бъркайте непрекъснато, докато се сгъс...
ПрочетиРазпределете юфката в тавичка и я полейте с разтопеното масло. Сложете я в загряна фурна да се запече до зачервяване, като 2-3 минути преди да извадите, поръсете с натрошените орехи. Сложете пряснот...
ПрочетиСтафидите се киснат в топлата вода около 20 мин., след което се изцеждат добре и подсушават. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Маже се продълговата, кексова форма за печене (21 x 11 см)...
ПрочетиНагрейте зехтина в средно голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и пържете до златен цвят с разбъркване около 20 минути. Добавете чесъна и леко сотирайте за около минута. Добавете спанака, дом...
ПрочетиМаслото, яйцата, захарта, ванилията, бадемите, брашното и бакпулверът се смесват и се замесва тесто. Слага се в тава, намазана с мазнина. Прасковите се отцеждат от сиропа. Половинките праскови се сл...
ПрочетиЛеко размекнатото масло разбийте с миксер до кремообразна смес. Добавете към него яйцата, захарта, бадемите, лимоновата кора и разбъркайте добре. На няколко пъти добавете брашното, бъркайте и накрая...
ПрочетиМаслото се разбърква с половин чаша захар и със солта, добавят се яйцата и всичко се разбива. Добавя се брашното и бакпулверът, ванилията, бадемите и всичко се смесва. Тестото се изпича в намазан с м...
ПрочетиРазбъркайте млякото с маслото, ванилията и солта и ги оставете да кипнат. Разбийте брашното с малко вода или прясно мляко и на тънка струйка го изсипете във врящото мляко. Свалете сместа от котлона и...
ПрочетиНакиснете желатина в 3 с.л. студена вода и го оставете да набъбне. Разбийте жълтъците и захарта на пяна, добавете какаото и млякото, прехвърлете сместа в тенджерка и сложете на котлона. Бъркайте, док...
ПрочетиШоколадът се разтопява на водна баня. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с пудрата захар. Добавят се един по един жълтъците, разтопеният шоколад и бадемите. Във форма за пудинг, намазана с ма...
ПрочетиБадемите се попарват, ципата се отстранява и се смилат на прах. Смокините се режат на половинки. Малко от маслото се загрява в тиган, добавя се ванилията и изцеденият сок от лимона. Добавя се захарта...
ПрочетиВ съд на котлона смесете виното, портокаловия сок и кора, меда, захарта, канелата, карамфила, зърната черен пипер, и срязаната и леко остъргана шушулка ванилия. Щом сместа кипне, потопете в нея предв...
ПрочетиСиренето се разбива до крем заедно с нарязания копър, солта и майонезата. Шунката се реже на кубчета и се добавя към сместа. Добавят се кедровите ядки и сместа се оставя за 20 минути в хладилника. Б...
Прочети