Търсене

Брой рецепти: 425 отговарящи на вашето търсене

• 

  Виенски кюфтета

  • Телешко

  Нарежете на ситно главата лук и я смесете с каймата, накиснатия и добре отцеден хляб, яйцето и подправките и добре объркайте. От каймата оформете кръгли кюфтенца, които изпържете до готовност в силно...

  Прочети
• 

  Пълнени гъби с кайма

  • Предястия

  Омесваме каймата като за кюфтета. Изваждаме пънчетата на измитите и почистени гъби. Гъбите ги нареждаме в тавичка с отвора нагоре и във всяка слагаме по 1 кюфтенце от каймата и кашкавалче най-отгоре....

  Прочети
• 

  Кюфтета с кашкавал

  • Свинско

  Накълцайте много ситно лука и праза или ги настържете. Смесете ги с каймата, яйцата, напоения с вода и добре отцеден хляб, накълцания магданоз, настъргания кашкавал и подправките на вкус. Омесете ка...

  Прочети
• 

  Сарми с пилешки дробчета и гъби

  • Карантия

  Задушете в сгорещеното масло предварително накълцаните лук, гъби и дроб­чета. Щом течността им се поизпари, ги свалете от огъня и прибавете каймата, накълцания магданоз, яйцето, предварително измитият...

  Прочети
• 

  Зелник с праз и кайма

  • Баници

  За плънката запържете праза заедно с каймата. Добавете киселото мляко, разбъркайте и изключете котлона. Както съдът е на изгасения котлона, объркайте с яйцата, като ги добавяте едно по едно. За те...

  Прочети
• 

  Кюфтета със зеленчуци и доматен сос

  • Свинско

  Чушките, гъбите, кашкавалът и лукът се нарязват на много ситно. Смесват се с каймата, магданоза, чубрицата, орехите, белтъка. Сместа се посолява и омесва много добре. Оставя се да престои на хладно,...

  Прочети
• 

  Супа топчета с тиква и манго

  • Крем Супи

  Лука и чесъна се нарязват на едро. Мангото се обелва и вътрешността се обира от обвивката. Тиквата се обелва и нарязва. Сварените картофи се обелват и нарязват на едро. В мазнина се задушават лука и...

  Прочети
• 

  Пълнени пиперки с доматен сос

  • Свинско

  Почистете чушките от дръжките и семето. Нарежете лука на тънки филийки, отделете малка част, а останалата запържете в олиото. Прибавете оризът с малко сол и покрийте с вода. Когато водата поеме, оста...

  Прочети
• 

  Сарми по шанхайски

  • Свинско

  Обелете и настържете джинджифила. Добавете го към каймата заедно с чесъна, сол и пипер. Объркайте сместа с кестените, кориандъра, ориза и рибния сос (може и сос от консерва). Бланширайте листата от зе...

  Прочети
• 

  Кюфтета с плънка

  • Свинско

  Добре почистеният лук се нарязва на ситно или се рендосва и се смесва с каймата. Добавят се 2 яйца, малко черен пипер и половината магданоз, ситно нарязан. Хлябът се накисва в хладка вода, отцежда се...

  Прочети
• 

  Запеканка с телешко и моркови

  • Телешко

  Лукът и чесънът се режат на ситно. Олиото се загрява и в него се пържат лукът и чесънът за 5 минути. Добавя се каймата и се мачка с вилица. Пържи се 10-15 минути. Доматите се попарват с вряла вода и...

  Прочети
• 

  Домашни шницели

  • Телешко

  Всички продукти омесвате хубаво, без да спазвате определен ред. В тиган се загрява олио. Със супена лъжица загребвате от сместа и се изсипва в тигана и с леко натискане оформяте шницелите. Поднесете...

  Прочети
• 

  Зелеви сарми с кайма и праз

  • Свинско

  Отделяте по-големите листа на зелката от кочана и им изрязвате дебелите жилки. Останалото зеле нарязвате на ситно и леко запържвате с 1 с.л. олио. Нарязвате праза на ситно и го смесвате с каймата и по...

  Прочети
• 

  Желиран ягодов крем

  • Кремове

  Ягодите се измиват и се пасират. Към пюрето се добавят захарта и сметаната. Сместа се разбива добре върху лед, докато се получи фина маса. Желатинът се разтваря в хладка вода и по малко се сипва в см...

  Прочети
• 

  Котидж пай

  • Свинско

  Запържете в олиото скълцания кромид. Щом се запържи, добавете и нарязаните ситно моркови и задушавайте за няколко минути. Добавете кайма и разбърквайки я запържете, докато се раздроби и промени цвета...

  Прочети