Търсене

Брой рецепти: 146 отговарящи на вашето търсене

• 

  Паниран карфиол

  • Предястия

  Сложете накъсания на розички карфиол да ври 10-тина минути заедно с оцета и солта, след което го отцедете добре за 10-тина минути. Смесете брашното с подправките и содата. Яйцата разбийте добре заедн...

  Прочети
• 

  Супа от карфиол

  • Чорби

  Първо задушете лука с олиото и малко вода. След 10-тина минути прибавете морковите. Разбъркайте и налейте 1 литър вода. Посолете на вкус и варете на умерен огън 15-тина минути. Когато морковите омекн...

  Прочети
• 

  Салата от домати и карфиол

  • Салати

  Обелете доматите и ги нарежете на средно големи кубчета. Разделете карфиола на розички и също го нарежете, така че парченцата карфиол да са с големината на доматите. Бланширайте карфиола в кипяща подо...

  Прочети
• 

  Ароматно пилешко със зеленчуци

  • Пилешко

  Пасирайте чесъна и в купичка го разбъркайте на гладка паста с лимоновия сок, малко сол, къри, куркума, бял пипер, вино и зехтин. Намажете обилно пилешките бутчета с тази ароматна смес и ги оставете д...

  Прочети
• 

  Еднодневна туршия

  • Туршии

  Почистете зеленчуците, накъсайте розичките карфиол и нарежете останалите зеленчуци. В голяма тенджера разбъркайте съставките за саламурата. Кипнете, докато захарта се разтопи. Подредете зеленчуците в...

  Прочети
• 

  Зимна супа с говеждо месо и зеленчуци

  • Телешко

  Сваряваме говеждото месо в подсолена вода до полуомекване. Задушаваме в мазнината с малко вода ситно нарязания лук, моркови, целина, зеле и накъсан на розички карфиола. Прибавяме към бульона с месото...

  Прочети
• 

  Туршия с карфиол и мед

  • Туршии

  Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета, олиото, захарта, солта, меда и се заливат зеленчуците. Престоява няколко часа, след това се слага да кип...

  Прочети
• 

  Консервирани зеленчуци в сладко-кисел сос

  • Туршии

  Всички продукти за соса без водата се слагат в голям буркан. Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на парчета - карфиолът на малки розички, чушките на лентички. Ако лукът е дребен, го обелете...

  Прочети
• 

  Сладко-кисела салата

  • Салати

  Кардунът се вари в подсолена и вряща вода около 20 мин. Добавя се карфиолът, артишокът за 5 мин., целината и резенето. Изцеждат се и се оставят да изстинат на пълно. Лукът се запържва в зехтина за 2...

  Прочети
• 

  Кремсупа от броколи и карфиол

  • Крем Супи

  Сложете накъсаните на розички броколи и карфиол заедно с нарязания на парчета морков в тенджера със студена вода да се сварят до омекване. Водата трябва да покрива зеленчуците. Щом омекнат, снемете т...

  Прочети
• 

  Царска туршия с хрян

  • Туршии

  Нарежете камбите, поръсете ги със солта и захарта и ги оставете да престоят една нощ. Полученият след изцеждането им сок смесете с меда и оцета и оставете на котлона да заври. Нарежете магданоза и мо...

  Прочети
• 

  Карфиол с бял сос

  • Зеленчукови ястия

  Накъсайте карфиола на цветчета и ги сварете в подсолена вода. Отцежда се. Загрейте мазнината и запържете брашното. При непрекъснато бъркане с тел долейте от отварата на карфиола и направете сос с жел...

  Прочети
• 

  Карфиол по френски със сос Баже

  • Предястия

  Карфиолът се накъсва на съцветия и се вари 10 минути на пара, за да остане леко хрупкав. Орехите се смилат и се слагат в голяма купа. Чесънът се счуква със солта и се добавя към орехите. Добавят се ч...

  Прочети
• 

  Карфиол с кашкавал и сирене

  • Зеленчукови ястия

  Накъсайте карфиола на розички, кипнете подсолена вода и го бланширайте. След като поомекне, го отцедете. Прехвърлете го тавичка (намазнена) и залейте със соса. Поръсете с натрошеното сирене, кашкавал...

  Прочети
• 

  Бърза туршия с натриев бензоат

  • Туршии

  Нарязва се зелето, карфиолът, зелените домати, морковите, камбите и кервизът и се слагат в голям съд. Ако камбите са ви в повече, може да ги намалите и да допълните със зеле или карфиол. В друг съд см...

  Прочети