Търсене

Брой рецепти: 146 отговарящи на вашето търсене

• 

  Чаламада

  • Туршии

  Измийте и почистете всички зеленчуци. Настържете ги на едро ренде. Посолете и ги оставете в подходящ съд, където да престоят 24 часа. На другия ден ги отцедете и излейте сока. Подредете зеленчуците...

  Прочети
• 

  Ароматен гювеч

  • Телешко

  Нарязваме месото на хапки, лукът на филийки, морковите на колелца и ги задушаваме в олиото. Последователно прибавяме нарязаните на ивички камби, разделеният на розички карфиол, бланшираният зелен фасу...

  Прочети
• 

  Пудинг от карфиол и сирене

  • Зеленчукови ястия

  Сложете карфиола във вряща подсолена вода, сварете го почти до омекване, извадете и го нарежете на ситно. Смесете маслото със сол, постепенно добавете жълтъците, след това карфиола, настърганото сире...

  Прочети
• 

  Задушена риба с варени зеленчуци

  • Риба

  Рибата се почиства и нарязва на филийки. Оставят се в маринатата за половин час. Карфиолът се накъсва на цветчета, картофите се нарязват на кубчета, а гъбите – на филийки. Зеленчуците се сваряват в...

  Прочети
• 

  Мусака с шунка и карфиол

  • Колбаси

  Изчистете карфиола, накъсайте го на розички и го сварете в подсолена вода до омекване. Отцедете го и половината от него наредете в тавичка. Отгоре сложете ситно накълцаната шунка и върху нея - остана...

  Прочети
• 

  Карфиол с бадеми

  • Зеленчукови ястия

  Карфиолът се измива и се сварява в подсолена вода и малко мляко, след което се оставя да се отцеди. Маслото се загрява, добавя се брашното (като се бърка усилено) и се сипва 250 мл. вода останала от в...

  Прочети
• 

  Патладжани със зеленчуци

  • Туршии

  Изберете млади средно големи патладжани, но все пак добре узрели. Нарежете ги на половинки по дължина. Издълбайте семенната им част. Посолете и ги оставете няколко часа, за да пуснат горчилката си. О...

  Прочети
• 

  Градинарска салата

  • Салати

  Морковите, зеленият фасул, грахът и карфиолът се сваряват поотделно. Щом се отцедят и изстинат, се нарязват на кубчета, а карфиолът се накъсва на розички. Добавят се нарязаните на кръгчета домати и к...

  Прочети
• 

  Мешана туршия

  • Туршии

  Всички зеленчуци се нарязват на парчета, зелето на ивици. Целината се наситнява цялата. Зеленчуците се редят в бурканите на пластове, като се притиска добре с юмрук. Във всеки буркан се изсипва съотв...

  Прочети
• 

  Есенна салата с карфиол

  • Салати

  Накъсайте карфиола на розички и го бланширайте до омекване в подсолена вряща вода. По желание след отцеждане може да го запечете за кратко в тавичка във фурната. Почистете спанака и марулята и ги нак...

  Прочети
• 

  Карфиол в мляко по италиански

  • Зеленчукови ястия

  Карфиолът се разделя на съцветия и се нарязва на ситно. Осолява се и се запържва в масло. В отделен съд се загрява млякото, в което се добавят две супени лъжици от маслото и захарта. Във врящото мляк...

  Прочети
• 

  Карфиол с шунка

  • Колбаси

  Сварете карфиола в подсолена вода и млякото. Отцедете и го нарежете на филийки. Наредете го в намазана с масло тавичка, покрийте със ситно нарязаната шунка. Разбийте сметаната с яйцата, залейте ясти...

  Прочети
• 

  Карфиол в сос

  • Зеленчукови ястия

  Карфиолът се бланшира около 2-3 минути, поставя се в йена, залива се с приготвения сос бешамел, върху него се слага топеното сирене, черният пипер, и настърганият кашкавал. Пече се на 200 градуса за о...

  Прочети
• 

  Бърза царска туршия

  • Туршии

  Всички продукти се нарязват на желана от вас големина. Поставят се в буркани. Във всеки буркан се поставят 1 с. л. захар, 1 с. л. сол и 4 с. л. оцет. Добавят се 2 ацетизала. Отделно завираме вода....

  Прочети
• 

  Витаминозна бомба

  • Туршии

  Изчистете камбите и ги нарежете на парчета. Накъсайте карфиола на розички. Нарежете морковите на колелца, а целината - на ситно. В дълбок съд сипете всички зеленчуци, като поръсвате всеки пласт със с...

  Прочети