Търсене

Брой рецепти: 4216 отговарящи на вашето търсене

• 

  Сирене пане

  • Предястия

  Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с бирата и добавете брашно до получаване на много гъста каша. След това разбийте белтъците на сняг с щипка сол и внимателно прибавете към жълтъците....

  Прочети
• 

  Крокети от гъби

  • Предястия

  Измитите гъби се варят в малко вода до омекване. Нарязани на дребно, се съединяват със сварените смачкани картофи, със задушения и накълцан спанак и с 2 от яйцата. Добавят се половината от брашното (...

  Прочети
• 

  Картофени кюфтета с пилешко месо

  • Предястия

  Картофите се сваряват, обелват, настъргват се на едро ренде, когато изстинат. Пилешкото месо се сварява в подсолена вода, и се нарязва на ситно. Омесваме картофите, месото, яйцата, настъргания лук, со...

  Прочети
• 

  Охлюви плакия

  • Предястия

  Почистете охлювите и ги сварете за около 15 минути в подсолена вода, като накрая добавите оцета. След това отцедете и извадете месото от черупките. Отделно запържете нарязания на полумесеци лук в мал...

  Прочети
• 

  Кюфтенца от пресен хайвер

  • Предястия

  Вземаме хайвер от прясна риба - шаран мерлуза или друг вид. Изчистваме от ципите. Слагаме в купа. Прибавяме разбитите яйца, галетата, содата и сол на вкус. Разбъркваме добре. Трябва да получим средно...

  Прочети
• 

  Панирани ролца от раци

  • Предястия

  От всички продукти, без ролцата, приготвяме смес. В тази смес потапяме 1 по 1 ролцата и пържим в олио. Прекрасно мезе за ракийка.

  Прочети
• 

  Мезе по русокастренски

  • Предястия

  Дробът (месото) нарязан на парченца изпържваме в олио на слаб огън докато изври водата и сосът стане гъст. Тогава прибавяме лука нарязан на ситно и малко праз - нарязан също на ситно. Запържваме всич...

  Прочети
• 

  Пълнени гъби с кайма

  • Предястия

  Омесваме каймата като за кюфтета. Изваждаме пънчетата на измитите и почистени гъби. Гъбите ги нареждаме в тавичка с отвора нагоре и във всяка слагаме по 1 кюфтенце от каймата и кашкавалче най-отгоре....

  Прочети
• 

  Яхния от охлюви

  • Предястия

  Охлювите ги нарязваме на дребни парчета и запържваме в сгорещената мазнина. Прибавят се нарязаните лентички тиквички и лук. Сместа се пържи за 5-6 минути. Добавят се нарязаните на лентички чушки и отн...

  Прочети
• 

  Предястие с макарони

  • Предястия

  Сварявам макароните и отцеждам добре, прибавям краставичките с пушените гърди и маслините /всичко накълцано на дребно/. Настъргвам кашкавала на едро, прибавям счукания чесън и подправките без олиото,...

  Прочети
• 

  Палачинки с кайма

  • Предястия

  Вземате едната глава лук, нарязвате те я на ситно, слагате в един тиган половината от мазнината и задушавате нарязания лук. След което обеляте единия домат и нарязан добавяте и него кум лука. Като ост...

  Прочети
• 

  Баница с гъби и бекон

  • Предястия

  Настъргвам на ренде гъбите и задушавам с малко олио в тиган под капак на средно силен огън, след 10 минути към гъбите прибавям свинските гърди на малки кубчета задушавам още 5 минути, свалям тигана и...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с гъби и сухар

  • Предястия

  Разрежете доматите напречно на 2 половини, издълбайте ги не много дълбоко и ги наредете в тавичка, намазана с олио и поръсена със счукан сухар или брашно. Запържете ситно нарязания лук с 1 кафена чаш...

  Прочети
• 

  Картофени кюфтета с кашкавал

  • Предястия

  Картофите се обелват и се слагат да се сварят в подсолена вода. Щом са готови се отцеждат и се пасират на пюре. Към него се добавят щипка сол, черен пипер, 2 яйца, кашкавала, наситненият копър и 2 с.л...

  Прочети
• 

  Шарен лучник

  • Предястия

  От продуктите се замесва средно меко, еластично тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. През това време се приготвя плънката, като в олиото се задушават празът, лукът и копърът. След като се...

  Прочети