Търсене

Брой рецепти: 4216 отговарящи на вашето търсене

• 

  Телешко бурито

  • Телешко

  Ситно нарязаният лук се запържва в олиото до омекване. След това се добавя оризът, запържва се до прозрачност. Следва телешката кайма, която се раздробява на малки парчета и се пържи до готовност. В с...

  Прочети
• 

  Кюфтета от Търговище

  • Телешко

  Омесете телешката кайма с накълцания лук, натопения в млякото хляб, яйцето, скълцан магданоз на око и подправките. Оставете каймата да престои 1 час и оформете еднакви по големина кюфтета. Овалвайте г...

  Прочети
• 

  Корейски пикантни кюфтета

  • Телешко

  Каймата се омесва с нарязания на ситно лук. Добавят се яйцата, солта, лютият пипер и предварително накиснатия и изстискан хляб. Оформят се кюфтета и се изпържват в част от мазнината. Останалото олио с...

  Прочети
• 

  Ростбиф с карамел

  • Телешко

  Месото се маже с малко олио и се оставя да почине 30 минути. Захарта се смесва с 2 супени лъжици вода и се загрява в тиган на силен огън 5 минути. Останалото олио и соевият сос заедно с нарязаният на...

  Прочети
• 

  Телешко с ментова марината

  • Телешко

  Ментата се нарязва на ситно, добавя се олиото, лимоновият сок и горчицата и всичко се разбърква. Месото се нарязва на пържоли, начукват се леко, заливат се с маринатата и се оставят за 2 часа. След...

  Прочети
• 

  Пълнени телешки шницели

  • Телешко

  Направете отвори в пържолите и поставете вътре парченца шунка, задушени в масло гъби и затворете внимателно отворите, като ги закрепите с клечки за зъби. Посолете шницелите и ги потопете в смес, приг...

  Прочети
• 

  Телешки пържоли на тиган

  • Телешко

  Оформете телешки пържоли от бута или ги купете готови. Изтънете ги внимателно с дървено чукче и поръсете със сол, черен и червен пипер. Потопете всяка пържола в брашно и сложете да се пържи в незалепв...

  Прочети
• 

  Класически Бьоф Строганов

  • Телешко

  Тази рецепта се доближава до оригиналната от 19-ти век и е различна от съвременните вариации с множество съставки и гарнитури. Изцедете киселото мляко добре. Нарежете месото на ивици (може и на кубчет...

  Прочети
• 

  Кюфтета от месо и картофи

  • Телешко

  Сварете картофите и ги прекарайте през преса. Прибавете каймата, настъргания кашкавал, яйцата, черен пипер и сол. Омесете добре сместа и я оставете да престои на хладно 30 минути. Оформете кюфтета,...

  Прочети
• 

  Месо по моряшки

  • Телешко

  Посолете и поръсете пържолите с черен пипер, изпържете ги от двете страни в олио и половината от маслото. Извадете ги. Изпържете нарязания на ивички лук в останалата мазнина. Подредете в намаслена та...

  Прочети
• 

  Гювеч със зеленчуци и телешко

  • Телешко

  Нарежете месото на хапки, лука - на филийки, а останалите зеленчуци - като за готвене. Сложете всички продукти в глинен гювеч, посолете, добавете останалите подправки и разбъркайте добре. Похлупете...

  Прочети
• 

  Натурални телешки шницели

  • Телешко

  Нарежете филето напречно на 6 шницела, почистете го от ципите и начукайте добре. Поръсете всеки шницел с вино, черен пипер, сол. Оваляйте ги в брашното и изпържете до златисто в олиото и маста. Подне...

  Прочети
• 

  Телешки котлети с гъби

  • Телешко

  Изпържете котлетите в олиото. В отделна тенджерка сложете маслото и задушете ситно нарязаните гъби, добавете солта, черния пипер, брашното и бялото вино. Пуснете запържените котлети във врящия сос за...

  Прочети
• 

  Телешки пържоли по италиански

  • Телешко

  Сипете олиото в тиган, добавете нарязаните лук и пиперки, разполовените гъби и листата босилек. Запържете за няколко минути, покрийте с капак и оставете продуктите да се задушават. С решетъчна лъжица...

  Прочети
• 

  Задушено телешко

  • Телешко

  Сложете цялото парче месо да се запържи в олиото от всички страни. Посолете и сипете гореща вода, колкото да го залее половината от месото. Когато месото започне да омеква, прибавете нарязания на си...

  Прочети