Търсене

Брой рецепти: 4450 отговарящи на вашето търсене

• 

  Борш с риба и кисели краставички

  • Чорби

  Нарязвате рибата на хапки и я мариновате в лимоновия сок и сол. Задушавате лука в олиото и при него сипвате доматеното пюре. Разбърквате. Режете на ситно киселите краставички. Прибавяте ги към сместа...

  Прочети
• 

  Грузинска пилешка супа

  • Чорби

  Пилето се залива с 2 литра студена вода и се слага на среден огън. Щом водата кипне, котлонът се намалява и се маха пяната. Пилето се вари до омекване - около 1 час. Шафранът се залива с четвърт чаша...

  Прочети
• 

  Гъби с ориз и яйца на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Подготвя се тава за печене. Гъбите се режат на тънки филийки. Чесънът се запържвам заедно с гъбите, доматите и магданоза. Оризът се вари в подсолена и...

  Прочети
• 

  Мусака с грилнати тиквички

  • Свинско

  Нарежете тиквичките по дължина с дебелина около 3-4 мм и ги осолете равномерно. Оставете да се отцеди течността им. Загрейте зехтина или олиото и запържете за няколко минути лука и настъргания морков....

  Прочети
• 

  Гаспачо с кисело мляко

  • Студени супи

  Чесънът, лукът, половината от зеленчуците и доматеният сок се пасират. Добавя се останалият доматен сок, оцетът и се разбърква. Прибавя се солта и пиперът. Добавят се магданозът и зеленият лук. Остав...

  Прочети
• 

  Сусамени питки с бира и лук

  • Хляб

  Брашното се пресява в тава, прави се кладенче и в него се сипва маята, разтворена в малко бира, захарта и солта. Постепенно се сипва и останалата бира, докато се меси тестото. Покрива се с кърпа и се...

  Прочети
• 

  Задушено пиле

  • Пилешко

  Нарязваме пилето на порции, изпържваме ги в 40 гр. масло от всички страни до порозовяване, поръсваме с брашно, заливаме с вино, посоляваме и прибавяме черен пипер. Прибавяме обелените и изпържени в м...

  Прочети
• 

  Пилешки крилца по грузински

  • Пилешко

  Крилцата се осоляват и се пържат до златисто. Лукът и чушката се режат на едро и се добавят към крилцата. Всичко се пържи около 8 минути. Добавя се нарязаният на ситно чесън и магданоз и след още 2 м...

  Прочети
• 

  Телешко месо с фин чеснов сос

  • Телешко

  Месото се реже на едри парчета. Лукът се реже на ситно. Месото се ръси с джинджифил, смесва се с лука, добавя се виното, смесва се и се оставя за 1 час. Сварява се до омекване, изстудява се, нарязва...

  Прочети
• 

  Вегетарианска кавърма

  • Зеленчукови ястия

  Тиквичките, патладжана, морковите, ябълката и зелените домати се бланшират в подсолена вода. Гъбите се задушават в малко мазнина и бяло вино. Червените домати се почистват от люспите и се смилат на п...

  Прочети
• 

  Телешко с лимонов сос

  • Телешко

  Месото се нарязва на парчета с дебелина 1 сантиметър. Слага се в купа, добавя се соевият сос и се разбърква. Добавят се 3 супени лъжици нишесте и всичко се разбърква отново. Зеленият лук се реже на п...

  Прочети
• 

  Спагети Болонезе с риган

  • Паста

  В зехтина се запържват лукът, чесънът, морковът и целината. Долива се малко вода и се пуска натрошеният пилешки бульон. Добавя се черен пипер. Каймата се прибавя при зеленчуците, като се бърка енерги...

  Прочети
• 

  Задушени картофи с телешко по грузински

  • Телешко

  Месото се реже на малки парченца, залива се с вряла вода, така че да го покрие, и се вари до омекване. Картофите и лукът се режат на половинки, червените чушки се режат на четири части, като се отстр...

  Прочети
• 

  Пюре от лук

  • Зеленчукови ястия

  Обелете лука и го варете в подсолена вода за 25 минути. Изсипете го в гевгир и го оставете да отцеди много добре, след което го пасирайте. Добавете разбитите яйца и сметаната, черен пипер и сол. Разб...

  Прочети
• 

  Оризови крокети

  • Предястия

  Оризът се сварява 1:3 в подсолена вода. Изцежда се много добре. След като охлади се добавя 1 с.л. краве масло, 1 яйце, сол и черен пипер на вкус и се омесва. В 2 с.л. краве масло се запържва ситно нар...

  Прочети