Търсене

Брой рецепти: 1921 отговарящи на вашето търсене

• 

  Печено пиле с пикантни картофи

  • Пилешко

  Разфасовайте пилето в тава. Полейте обилно с цитрусовия сок (прясно изцеден). После добре поръсете и оваляйте със соев сос. Не добавяйте сол - соевият сос може да даде достатъчно солен вкус и да риску...

  Прочети
• 

  Шишчета от черен дроб

  • Карантия

  Дробът се нарязва на кубчета с дебелина 1. 5 см., които се нанизват на шиш. Между тях се слагат парчета от сланина или пушените гърди със същата форма, но два пъти по - тънки. Шишчетата се пекат на с...

  Прочети
• 

  Овнешко месо със зърна от фасул

  • Агнешко месо

  Изваждат се зърната от полузрелия фасул и се кипват във вода. Зеленчукът се нарязва на кубчета, също и сланината. В маслото се запържва сланината, прибавя се зеленчукът и се задушава. Всичко това се...

  Прочети
• 

  Свинско с кисело зеле и ориз

  • Свинско

  Нарежете отцеденото кисело зеле, морковите и лука. Запържете лука и морковите, добавете нарязаното месо. Когато се позапържи свинското, добавете зелето, налейте около 2 ч.ч. топла вода. Щом поомекне...

  Прочети
• 

  Телешка супа с гъби и зеленчуци

  • Чорби

  Измиваме и нарязваме месото на парчета. Сваряваме го в подсолена вода, докато омекне. Задушаваме в част от маслото почистените гъби, граха и ориза. Към бульона със свареното месо прибавяме накъсания н...

  Прочети
• 

  Класическа Курбан-чорба

  • Агнешко месо

  Нарежете агнешкото на парченца, измийте и подсушете агнешките дреболии, след което накълцайте и тях. В тенджера залейте месото и дреболиите с гореща вода и ги сложете да се варят. Периодично отстраняв...

  Прочети
• 

  Мусака от свинско с яйца на очи

  • Свинско

  Месото, нарязано на малки парчета, се задушава на тих огън с олиото и вода, колкото да го покрие, при нужда се долива. След 40-50 минути се добавят нарязания лук и подправките. Като омекне се прехвър...

  Прочети
• 

  Баница с месо и картофи

  • Телешко

  Месото се накълцва на много ситно. Нарязваме лука на дребно и го запържваме в сгорещеното масло. Добавяме месото и задушаваме плънката с 2-3 лъжици вода. Добавяме обелените и настъргани картофи, посо...

  Прочети
• 

  Панирано пиле по одески

  • Пилешко

  Почистете бутчетата и ги накиснете за няколко часа в бирата. След това ги отцедете добре. В тиган загрейте мазнината. Всяко бутче се потапя първо в разбитите яйца, след това в галетата и се пържи от...

  Прочети
• 

  Пловдивска капама с телешко

  • Телешко

  Почистваме от костите и жилите месото, измиваме го и го нарязваме на по-големи парчета. Нареждаме парчетата в пръстен съд и върху тях слагаме нарязания на четвъртинки кромид лук, обелените цели скилид...

  Прочети
• 

  Пилешко с гъби и сметана в палачинка

  • Пилешко

  Първо се приготвят палачинките по стандартния начин. След това пилешкото месо се нарязва на средно големи и дебели парчета (но не прекалено малки) и се запържва в мазнина. Сметановият сос се приготвя,...

  Прочети
• 

  Свинско със смръчкули

  • Свинско

  Нарежете свинското месо на парчета. Загрейте половината мазнина в широк и дълбок тиган и сложете овкусеното със сол и черен пипер свинско да се запържи, докато промени цвета си. Извадете го и долейте...

  Прочети
• 

  Пиле по каталунски

  • Пилешко

  Загрейте зехтина в дълбок тиган и запържете пилешките филета равномерно за около 10 минути. Извадете ги в чиния. В тигана запържете нарязаните лук, чесън и пипер. Добавете нарязаните домати, шерито,...

  Прочети
• 

  Пуешки пържоли на скара

  • Пуешко

  Начукайте леко пуешкото между 2 парчета прозрачно фолио. Натъркайте ги със сол и черен пипер и ги залейте с прясното мляко. Оставете така да престоят за 3 часа, след което ги отцедете за половин. За...

  Прочети
• 

  Кралско пиле

  • Пилешко

  Начукайте, обезкостените и почистени от кожата пилешките гърди, така че да станат максималко тънки. Размесете 2/3 от маслото с настърганата лимонена кора, лимоновия сок, магданоза, чесъна и солта....

  Прочети