Търсене

Брой рецепти: 349 отговарящи на вашето търсене

• 

  Чесново пиле с летни зеленчуци

  • Пилешко

  Нарежете зеленчуците на кръгчета. Поръсете патладжаните със сол и след 15 минути ги изплакнете и подсушете. Разбийте горчицата с киселото мляко, 4 скилидки счукан чесън, зехтина, малко сол и черен пи...

  Прочети
• 

  Лесни пълнени патладжани

  • Свинско

  1. Като начало на тази невероятно вкусна и лесна рецепта обелваме на тип "зебра" двата патладжана, които оставяме да се накиснат за около час в солена вода. 2. След като ги извадим от водата (както а...

  Прочети
• 

  Ratatouille - оригинална рецепта

  • Зеленчукови ястия

  Измийте всички зеленчуци и ги нарежете на шайби. В тиган запържете първо патладжана, след това чушките, доматите, лука, тиквичките и чесънът. След това овкусете със солта и останалите подправките. З...

  Прочети
• 

  Вегетариански пълнени камби

  • Зеленчукови ястия

  Сложете ориза да се свари с един зеленчуков бульон. Всички зеленчуци се нарязват на максимално ситни парчета и се запържват в сгорещена мазнина, като се започва от лука. Подправят се със сол, черен и...

  Прочети
• 

  Гръцка мусака

  • Свинско

  Обеленият и ситно нарязан лук се запържва заедно с чесъна до омекване, след което се добавя каймата. Сместа се запържва леко като разбърква постоянно, за да не се залепят парченцата кайма. Задушава се...

  Прочети
• 

  Зеленчуци на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Патладжанените кубчета се оставят в гевгир, за да се отцеждат след като бъдат осолени за 1 час. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Подготвя се голяма тава за печене. Зеленчуците се смес...

  Прочети
• 

  Хайвер от патладжани

  • Предястия

  Обелете патладжаните и ги изпечете. Намачкайте ги и прибавете нарязаните на ситно яйца, сметаната, чесъна и магданоза. Добавете олиото и посолете.

  Прочети
• 

  Печено пиле с песто и рататуй

  • Пилешко

  Измитото пиле подсушете. Вкарайте ръка под кожата му и отделете от месото. Разбийте съставките за пестото, като накрая добавите постепенно зехтина, и вкарайте пестото под кожата на пилето равномерно....

  Прочети
• 

  Зеленчуков пастет

  • Туршии

  Добре почистените патладжани и тиквички се изпичат на скара или плоча, задушават се за кратко, след което се обелват. Тиквичките са нарязват на кръгчета и се сваряват в подсолена вода, а после се отце...

  Прочети
• 

  Китайска салата от патладжани

  • Салати

  Патладжаните се изпичат за 25 минути на 200 градуса във фурната. Обелват се и се режат на кубчета. Смесват се с нарязаните орехи. Добавя се ситно нарязаният лук, смесен със солта и нарязания чесън....

  Прочети
• 

  Свинско с патладжани и джинджифил по корейски

  • Свинско

  Месото се нарязва на ситно. Добавят се разбитите белтъци, соевият сос, водката, олиото, нарязаният на ситно или настърган джинджифил. Лукът се реже на ситно и се добавя към месото. Патладжаните се из...

  Прочети
• 

  Турски кюфтета от патладжани и тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Обелете и сварете леко патладжаните, отцедете ги и ги скълцайте много ситно заедно с почистените тиквички. Смесете патладжаните и тиквичките с настъргания лук, сиренето, брашното, яйцата, сол и черен...

  Прочети
• 

  Дзадзики с тиквички и патладжан

  • Предястия

  Започнете с приготвянето на дзадзикито. Обелете краставицата и я настържете. Изстискайте водата и смесете краставицата с киселото мляко, чесъна, зехтина и ментата. Овкусете със сол, покрийте и оставет...

  Прочети
• 

  Сръбски Айвар

  • Зеленчукови ястия

  Изпечете патладжаните и чушките, обелете и ги смелете на машинка за месо. Прибавете счукан чесън, черен пипер, олио, сол и подкиселете на вкус.

  Прочети
• 

  Патладжан по средиземноморски

  • Зеленчукови ястия

  Кубчетата патладжан сложете в гевгир и ги поръсете със сол. Поставете гевгира в гореща подсолена вода и оставете за 30 минути, за да премахнете горчивия привкус. Изплакнете със студена вода и частично...

  Прочети