Търсене

Брой рецепти: 349 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Мариновани патладжани в буркани

    Мариновани патладжани в буркани

    Обелете патладжаните и ги нарежете на кръгчета, които са с дебелина 1 см. Посолете и ги оставете да престоят няколко часа. Отцедете водата и ги измийте. Наредете ги в подходяща тенджера и залейте със...

    Прочети
  • Имамбаялдъ в буркани

    Имамбаялдъ в буркани

    Измийте патладжаните и ги обелете. Нарежете ги по дължина на правилни резени, посолете ги и ги оставете в наклонен съд, за да се отцедят. След около час ги измийте, подсушете и запържете до златисто...

    Прочети
  • Вкусен рататуй

    Вкусен рататуй

    Нарежете лука, нарежете на тънки парченца скилидките чесън. Почистете чушките от семето и ги нарежете. Нарежете а дребно тиквичката. Обелете патладжана и го нарежете на кубчета. Загрейте зехтина в тен...

    Прочети
  • Зеленчукови рулца

    Зеленчукови рулца

    Измийте зеленчуците. Нарежете ги на тънки ленти по дължина. Леко ги поръсете с подпавки и ги намажете със зехтин. Загрейте скара или грил тиган, намазнете и изпечете зеленчуците от двете страни. Пре...

    Прочети
  • Лимец с патладжан и ароматни подправки

    Лимец с патладжан и ароматни подправки

    Лимецът се вари в голяма тенджера в подсолена вряща вода около 25 мин. Изцежда се и се охлажда със студена вода. Патладжанът се реже на 12 тънки филийки. Пече се в грил-тиган около 4 мин. Лимонената...

    Прочети
  • Гивеч ку легуме - молдовско зеленчуково рагу

    Гивеч ку легуме - молдовско зеленчуково рагу

    Тиквичките, морковите и патладжаните се режат на кубчета и се запържват в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета домати и се пържат още 10 минути на бавен огън. Добавят се нарязаният на едро зеле...

    Прочети
  • Гювеч със зеленчуци и джанки

    Гювеч със зеленчуци и джанки

    Всички зеленчуци се почистват и измиват. Патладжаните се режат на кубчета и се посоляват предварително, за да се отцедят от горчивината им. След това се измиват и подсушават. Картофите и гъбите може...

    Прочети
  • Яйца с извара

    Яйца с извара

    Лукът, чушките и доматите се режат ситно и се запържват в масло. Прибавят се нарязаните на кубчета патладжан и картоф. Запържва се за 1-2 минути. Добавя се доматеното пюре, разбърква се и се долива во...

    Прочети
  • Зеленчукова антипаста

    Зеленчукова антипаста

    Патладжанът и тиквичките се нарязват на тънки парчета по дължина, посоляват се и се оставят да се отцедят. В това време може да изпечете чушките на фурната, да ги обелите и да ги почистите от семките....

    Прочети
  • Печени зеленчуци с млечен сос

    Печени зеленчуци с млечен сос

    Режете по дължина патладжаните и тиквичките и ги запечете на скара заедно с целите чушки. Нареждате изпечените зеленчуци в чиния и заливате със счукан чесън и кисело мляко. Овкусявате с лимонов сок....

    Прочети
  • Зеленчукова темпура

    Зеленчукова темпура

    Тесто за паниране: Яйцето се разбива с водата и солта. Постепенно се добавя брашното. Добре се разбърква. Оставя се да престои в хладилника най-малко 3 часа. Загрява се олиото. Зеленчуците се потопяв...

    Прочети
  • Киш с патладжани и домати

    Киш с патладжани и домати

    Маслено тесто: Брашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се водата. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Тр...

    Прочети
  • Шарена есенна салата

    Шарена есенна салата

    Патладжаните и чушките изпечете, почистете и нарежете на жулиени. Сварения фасул овкусете с ригана, малко зехтин, сол и оцет. Нарежете едната глава лук на финни месечинки и претрийте с малко сол, а др...

    Прочети
  • Пушен патладжан със сос от чушки

    Пушен патладжан със сос от чушки

    Предварително загрявате фурната на 220 градуса. Смесвате патладжана, чушката, лука и зехтина и разливате върху хартия за печене. Печете около 30 минути или докато зеленчуците станат леко кафяви. Смес...

    Прочети
  • Салата от патладжани, чушки и домати на грил

    Салата от патладжани, чушки и домати на грил

    Чушките се режат на тънки лентички. Пекат се около 5 мин. Патладжановите филийки също се слагат на грил-тигана около 5 мин. Доматите се белят и се запичат леко. При запечените зеленчуци се добавя ч...

    Прочети
Последни новини