Търсене

Брой рецепти: 6199 отговарящи на вашето търсене

• 

  Бяла риба печена с аспержи

  • Риба

  Поставяме почистената риба в малко количество вряща подсолена вода и варим 10 минути. Изваждаме, отстраняваме кожата, поставяме рибата в огнеупорен съд, наоколо подреждаме сварените (или стерилизирани...

  Прочети
• 

  Яхния от бакла и зелени сливи

  • Зеленчукови ястия

  Изчистената бакла се нарязва на ситно и се попарва за 5 минути във вряща подсолена вода. Водата се изхвърля. В олиото се задушава нарязания лук със сол. Прибавяме баклата, задушаваме 10-15 минути, сл...

  Прочети
• 

  Конфитюр с лук и вино

  • Сладко

  Лукът се обелва и се нарязва на филийки. Маслото се разтопява със захарта на среден огън. Прибавя се лука и се задушава 20 - 30 минути с покрит капак. Лукът трябва да бъде прозрачен и малко карамели...

  Прочети
• 

  Руски борш с месо по оригинална рецепта

  • Чорби

  Месото запържваме, добавяме лука да се задуши и заливаме с вода или булъон по желание. Когато месото е почти готово, добавяме картофите, нарязани на едро, граха и моркова на кубчета. Добавяме подправ...

  Прочети
• 

  Месни топки от черен дроб

  • Карантия

  Накълцайте на дребно черния дроб и свинското месо. Смесете ги и добавете настъргания лук и подправките. Разбъркайте продуктите. Нарежете булото на парчета. В средата на всяко сложете по около 200 г от...

  Прочети
• 

  Картофи с апетитна коричка

  • Зеленчукови ястия

  Почистете и нарежете картофите, след което ги изсипете в тава. Пресирайте чесъна, смесете го с олиото и го прибавете към картофите. В купичка смесете галетата с подправките и поръсете равномерно с та...

  Прочети
• 

  Подлучена кавърма с агнешко и кисело мляко

  • Агнешко месо

  Загрейте маслото и сложете да се задуши нарязаното на парчета агнешко или овнешко. Задушвайте, докато омекне и добавете по-едро нарязания зелен лук. Объркайте, овкусете със сол и черен пипер. Залейте...

  Прочети
• 

  Застройка на пача чорба

  • Чорби

  Разбийте жълтъците с киселото мляко и брашното. Внимателно темперирайте с бульона на пачата и върнете всичко в тенджерата с чорбата. Подправете със сол, черен и червен пипер.

  Прочети
• 

  Суфле с козе сирене

  • Зеленчукови ястия

  Фурната се загрява предварително до 190 градуса. Ядките се запичат леко, докато променят цвета си в златистокафяв. Малки формички за суфле 4 бр. се намазват с масло. Печените ядки се разпределят равно...

  Прочети
• 

  Пълнени картофи с бекон и горгонзола

  • Свинско

  Загрейте фурната на 200 градуса. Почистете кората на картофите добре и ги изпечете в загрятата фурна докато омекнат. Разрежете ги на две и ги издълбайте леко. Смесете пипера и олиото и намажете корат...

  Прочети
• 

  Пиле със смокини и мента

  • Пилешко

  Сложете смокините в тиган, залейте ги с виното и ги оставете да заврят. Оставете ги да къкрят много слабо за около час. Изчакайте сместа да се охлади и я оставете да престои в хладилника през нощта....

  Прочети
• 

  Постен чомлек

  • Зеленчукови ястия

  В загретия зехтин сложете лукчетата, скилидките чесън, нарязаните целина и моркови. Добавете червения пипер и разбъркайте. Сложете разполовените на две сливи и червеното вино. Разбърквайте докато вино...

  Прочети
• 

  Настъргани зеленчуци с яйца и сирене

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите твърдо, обелете ги, охладете и ги настържете. Загрейте мазнина в тиган и запържете настърганите лук и праз, добавете настъргания морков, нарязаните чушки и грах. Разбъркайте добре...

  Прочети
• 

  Леща със зеле и царевица

  • Зеленчукови ястия

  Запържваме лука, чесъна и доматите с червения и черния пипер. Нарязаното зелето и морков предварително се сваряват в тенджера. След като е готово, слагаме и червената леща, като прибавяме към нея за...

  Прочети
• 

  Великденско пълнено агне с боб

  • Агнешко месо

  Накиснете боба от предната вечер, а на сутринта го сложете с нова вода да се свари, отцедете го и го посолете. Агнето, добре почистено, натъркайте вътре и вън със сол и малко черен пипер. Накълцайте...

  Прочети