Търсене

Брой рецепти: 6199 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пилешко пири-пири

  • Пилешко

  Загрейте фурната на 180 градуса. Овкусете пилето със сол и черен пипер. Загрейте 2 с.л. от зехтина в дълбок тиган и запържете пилето от двете страни. След това го преместете в чиния. Ако е необходимо,...

  Прочети
• 

  Спагети на тиган

  • Паста

  Кипнете тенджера с подсолена вода и сварете спагетите според описанието на опаковката им. Прецедете ги, като запазите малко от водата на дъното на тенджерата. Върнете спагетите и кипнете. Добавете дом...

  Прочети
• 

  Супа от печени зеленчуци с бекон и зелено масло

  • Крем Супи

  Магданозът се нарязва и се пасира заедно със зехтина. Фурната се загрява до 200 градуса. Карфиолът се разделя на съцветия. Морковите се режат на кръгчета с дебелина 1 сантиметър. Зеленчуците се слага...

  Прочети
• 

  Манастирска яхния

  • Зеленчукови ястия

  Нарязвате на ситно лука, целината и моркова и ги задушавате в мазнината. Прибавяте целите главички арпаджик, ситно нарязаните гъби, зърната черен пипер и маслините, които сте накиснали във вода, за да...

  Прочети
• 

  Пикантни гъби с риган

  • Гарнитури

  Гъбите се запържват в зехтина за 5-6 мин. до златисто. Добавят се лютата чушка, почистена от семената, чесънът, риганът и куркумата. Овкусяват се със солта и черния пипер, като се разбърква непрекъс...

  Прочети
• 

  Свински пържоли с лимонов сос

  • Свинско

  Свинските пържоли се начукват тънко и внимателно, най-добре в найлонов плик. Овкусяват се със сол и всички останали подправки и се похлупват. Слагат се в хладилник за час-два. Загрейте мазнина в тига...

  Прочети
• 

  Телешко с моркови и вино

  • Телешко

  Загрейте зехтина в голям тиган на умерена температура. Запържете каймата, като бъркате, за да разбиете бучките, докато месото започне да покафенява. Прибавете морковите, лука, солта и черния пипер и...

  Прочети
• 

  Руло от заешко месо

  • Заешко

  Месото се обезкостява и се смила заедно със сланината и накиснатите в прясно мляко филии. Нарязва се на ситно лукът и се запържва. Добавя се към каймата. Разбърква се и се добавят солта, черният пипер...

  Прочети
• 

  Задушени гъби по овчарски

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте мазнината и задушете в нея последователно нарязаните ситно лук, домати и гъби. След като омекнат, добавете червен пипер, объркайте и добавете нарязаното на филийки сирене. Сложете капак на...

  Прочети
• 

  Маринована херинга на скара

  • Риба

  Нарежете едро магданозения корен и скилидките чесън. Всички съставки за маринатата смесете в тенджерка и сложете да кипнат на котлона. Оставете да се варят за 3-4 минути, разбъркайте и снемете от котл...

  Прочети
• 

  Пъстърма от свински сърца

  • Карантия

  Сърцата се разрязват на две и се измиват с течаща вода. Отцеждат се и се поръсват със сол - около 70 гр на 1 кг месо. Престояват на студено в хладилник 1 седмица. Правим силна саламура с разчет 1.5 л...

  Прочети
• 

  Зелева супа с наденица

  • Чорби

  Нарежете лука на дребно и го задушете в олиото до омекване. Добавете ситно нарязаното кисело зеле и малко вода. Задушавайте зеленчуците на тих огън до пълното омекване на зелето. От време на време доб...

  Прочети
• 

  Неаполска пица

  • Пици

  Пресейте брашното и прибавете към него маята, размита във водата и олиото. Замесете средно твърдо тесто. Поставете го върху дъска и месете още малко. Сложете го в намазан с олио съд, покрийте с кърпа...

  Прочети
• 

  Месно руло по Виенски

  • Свинско

  1 кубче бульон се разтваря в 200 мл гореща вода. В него се накисва 125 г /1 филия/ хляб. Моркова се настъргва, празът се реже на филийки, чесънът се счуква. Зеленчуците се задушават с 2 с.л. вода на о...

  Прочети
• 

  Риба печена със сос от ядки

  • Риба

  Добре измитото филе се подсушава, оформя се във вид на пържола или шницел, леко се начуква с дървено чукче, предварително потопено в студена вода. Поръсва се със сол и чер пипер. Полива се с олиото и...

  Прочети