Пиле с ориз и зеленчуци
Бутчетата залейте с 1 ч.ч. бира и оставете да престоя така. Загрейте 100 мл мазнина в голяма тенджера и запържете последователно лука, чесъна, а след тях добавете гъбите, ситно нарязания морков и чушк...
ПрочетиБутчетата залейте с 1 ч.ч. бира и оставете да престоя така. Загрейте 100 мл мазнина в голяма тенджера и запържете последователно лука, чесъна, а след тях добавете гъбите, ситно нарязания морков и чушк...
ПрочетиПочистете месото от излишни мазнини, ако има и го нарежете на много ситни парченца. Доматите срежете ва две, а картофите на кубчета. Сгорещете мазнината и запържете агнешкото месо. Разбърквайте непрек...
ПрочетиПърво слагате лука, праза, чесъна, чушките, тиквичките и гъбите в голяма тенджера. Прибавете доматите, виното, пюрето и кетчупа и разбъркайте всичко добре. Прецедете нахута и също го добавете към ост...
ПрочетиНарежете почистените чушки на дребни парчета. Загрейте олиото и сложете леко да се запържат. Чукнете яйцата отгоре едно по едно и след последното леко разбъркайте, като добавите малко сол, лимоновата...
ПрочетиДоматите се обелват и им се отстраняват семките, след което се нарязват на кубчета и се намачкват. Нарязват се на кубчета, предварително обелени патладжан и тиквички, както и печените чушки. Лукът се...
ПрочетиНарязаното зеле се слага в голяма тава заедно с лука, чушките, морковите, чесъна, солта, подправките и олиото. Обърква се всичко и се слага във фурната. Налива се и вода, но малко колкото да не загор...
ПрочетиРибата се отцежда и се намачква много добре. Добавят се яйцата, галетата, сметаната, солта, черният пипер и нарязаните на ситно чесън и магданоз. Сместа се разбърква добре и с нея се напълват предвар...
ПрочетиНакиснете боба за 1 нощ във вода. На следващата сутрин го сложете да кипне с една вода, после с втора. Оставете го да се свари до омекване, след което го отцедете. Загрейте в широк тиган олиото и из...
ПрочетиСложете намазненяи сач да се загрява и добавете нарязания на ивички бекон. Разбъркайте леко с дървена лъжица или шпатула, докато си пусне хубаво аромата. Прибавете нарязания на тънки филийки лук и чес...
ПрочетиНакълцайте пилешките гърди съвсем ситно. Зелето рендосайте също на фини ивици, след това и морковите и чушките и лука на съвсем ситно. Загрейте в дълбок тиган олио и сложете всички зеленчуци да се зад...
ПрочетиЛютите чушки напукайте върху гореща ламарина или по друг, удобен за вас начин. На дъното на всеки буркан сложете по 1 стрит аспирин. Долейте оцет до долния ръб на буркана и добавете по лъжица сол и з...
ПрочетиОбелете патладжаните. Всички зеленчуци нарежете. Нарежете пилешките гърди на хапки, запържете в олио на силен огън, добавете лука и запържете, като омекне добавете доматите и нарязаните картофи. В...
ПрочетиНарязваме овнешкото месо, заедно с кокалите, на големи парчета, които заливаме с 6-8 ч.ч. студена вода. Кипваме и варим на умерен огън в продължение на 60 минути. Към врящото овнешко месо добавяме лу...
ПрочетиМесото се сварява в подсолена вода, обезкостява се и се нарязва на малки парчета. Почистват се зелснчуците. Пиперките се задушават цели в част от маслото и се обелват. Морковите се настъргват на едро...
ПрочетиНачукайте пържолите и ги овкусете със сол и черен пипер. Сгорещете мазнина в тиган и запържете всички зеленчуци в следния ред: първо моркови, след това каймата, а после и чушката, гъбите и царевицата....
Прочети