Търсене

Брой рецепти: 6597 отговарящи на вашето търсене

• 

  Птичи гнезда

  • Свинско

  Омесете каймата като за кюфтета. Оставете за 30 минути да се овкуси. Намазнете тава и оформете от сместа големи топки, в средата на които правете лека вдлъбнатина. Сложете гнездата да се пекат за пол...

  Прочети
• 

  Свинско, телешко и пилешко с кисело зеле в гювеч

  • Свинско

  Запържва се месото (само телешкото и свинското) за 3-5 минути, само колкото да си промени цвета с много малко мазнинка. Докато се запържва месото, се поставя в голям съд зелето, след което се омесва д...

  Прочети
• 

  Свинско с кисело зеле в гювеч по шопски

  • Свинско

  Нарежете месото на средно големи парчета и ги поръсете с половината червен пипер. Нарежете зелето на ивички. В гювеч наредете последователно зелето и месото, а най-отгоре сложете пиперките. Поръсете...

  Прочети
• 

  Сарми с гъби и сланина

  • Свинско

  Почистете месото от ципите и заедно със сланината го нарежете на дребни парчета. Гъбите и лукът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещеното масло. Прибавете ориза, запържете леко и залейте с го...

  Прочети
• 

  Руло Британи

  • Свинско

  Всички продукти за каймата се смесват и е добре да се омесят много хубаво поне 5-6 мин. Оставя се овкусената кайма настрана за 20-30 мин. Обелват се картофите, нарязани на 3-4 и се слагат да се варят....

  Прочети
• 

  Боб с бекон

  • Свинско

  Залейте боба с вода. Оставете го да престои така една нощ, измийте и го сложете да се вари на тих огън. Налейте доматения сок. Нарежете лука и чесъна на ситно, а морковите на кубчета. Изпържете беко...

  Прочети
• 

  Ориз с наденица и доматен сос

  • Свинско

  Нарежете гъбите, задушете ги в олио. Прибавете ориза, позапържете и добавете нарязаната на парчета наденица. Посолете и поръсете с черен пипер. Залейте с 2.5 ч.ч. вода и сварете, докато оризът поеме...

  Прочети
• 

  Капама от Банско

  • Свинско

  Наредете продуктите в глинен съд в следната последователност: на дъното се слага сланината, отгоре се нареждат приготвените от зелето и ориза постни сарми. Върху тях се слага предварително запърженот...

  Прочети
• 

  Печено пълнено прасенце

  • Свинско

  Почистеното и измито прасенце се отцежда и се натърква отвън и отвътре с мас. Поръсва се със сол и черен пипер от вътрешната и от външната страна. Отделно в част от сгорещена мас и малко вода се заду...

  Прочети
• 

  Коледно печено

  • Свинско

  Шолът се измива със студена вода, подсушава се и се шпикова с чесъна, парченца сланина и парченца моркови. Поръсва се със сол и черен пипер. Месото се връзва с плътен конец и се увива в алуминиево фо...

  Прочети
• 

  Задушени пържоли с бира

  • Свинско

  Запечете пържолите с част от маслото във фурната. Нарежете лука на тънки ивици и го задушете в останалото масло до златисто оцветяване. Разстелете половината от задушения лук върху дъното на широка т...

  Прочети
• 

  Боб в гърне с луканка

  • Свинско

  Нарежете лука на едро, а чушката, доматите и морковите - на ситно. Сложете всички продукти в гърнето, с изключение на джоджена и чубрицата. Включете на слаб огън и оставете гърнето да ври цял ден. К...

  Прочети
• 

  Свинско с кисело зеле и кървавица

  • Свинско

  Нарежете сланината на малки парчета, изпържете я и прибавете ситно нарязания лук. Изпържете го до пожълтяване. В огнеупорен съд подредете ред нарязано кисело зеле, ред тънки ивици месо. Отгоре поста...

  Прочети
• 

  Пържоли с медена марината

  • Свинско

  Свинските пържоли леко начукайте със сол и черен пипер. Разбийте меда, бялот овино, балсамовия оцет и олиото добре и залейте пържолите с тази марината. Оставете да престоят на хладно в покрит съд за...

  Прочети
• 

  Джолан с гъби

  • Свинско

  Слагаме маслото да се разтопи в един тиган. Добавяме нарязаните на шайби гъби в маслото до омекване. Вадим гъбите и слагаме нарязания на ситно джолан да се изпържи. Заедно с него можем да сложим лук,...

  Прочети