Търсене

Брой рецепти: 6597 отговарящи на вашето търсене

• 

  Боб с наденица на фурна

  • Свинско

  Сварете предварително боба с малко олио и сол. Отцедете го и го разбъркайте с кашичка, приготвена от брашното и малко вода. Зеленчуците нарежете и сложете да се задушат в малко сгорещена мазнина. Нак...

  Прочети
• 

  Вратни пържоли на фурна с гъби

  • Свинско

  Начукайте леко вратните пържоли. Изцедете върху тях лимонов сок, посолете и поръсете с черен пипер. Може да полеете и с малко бяло вино. Покрийте и оставете да се маринова 2 часа. След това прехвърле...

  Прочети
• 

  Боб яхния с бекон

  • Свинско

  Сложете от вечерта боба в студена вода да се накисне. На следващия ден сменете водата и го сложете да се свари напълно с малко сол и олио. Щом е почти готов, отделно запържете в мазнината накълцания л...

  Прочети
• 

  Свинско с гъби в гювеч

  • Свинско

  Нарежете месото на малки парчета и го сложете да се запържи до зачервяване в масло. Добавете след това нарязания лук, чушката, пушените гърди и гъбите. Щом леко омекнат добавете подправки на вкус, ра...

  Прочети
• 

  Крехко филенце с манатарки

  • Свинско

  От свинското контрафиле се оформят пържолки с дебелина 1.5 см. В подходящ тиган се поставя кравето масло. Запържват се леко от двете страни. Добавят се предварително почистените и нарязани: манатарки...

  Прочети
• 

  Свински пържоли със сливи

  • Свинско

  Почистете сливите от костилките и ги накиснете във виното една нощ преди да започнете да готвите ястието. На следващия ден сварете сливите във виното за 30 минути. Отделно в олиото изпържете от двете...

  Прочети
• 

  Прясно зеле с пушено месо

  • Свинско

  Зелето се нарязва, посолява и се слага в тенджера да се вари, като се добавят олиото нарязаните на ситно чесън и домати. Когато омекне зелето се добавя копъра и черния пипер. През това време се запър...

  Прочети
• 

  Кюфтета залети с кисело мляко

  • Свинско

  Каймата се омесва с подправките и 1 яйце и се оформят малки кюфтенца колкото орех и се пържат. Подреждат се в намаслена тавичка и се заливат с разбитото мляко с яйцата и счукания чесън. Слагат се в...

  Прочети
• 

  Шишчета с бекон и топено сирене

  • Свинско

  Топеното сирене се нарязва на малки парченца с размер 2 см. Беконът се нарязва на лентички, дълги 5 - 6 см и дебели 1 см, които се увиват около парченцата топено сирене и се нанизват плътно на шиш, ка...

  Прочети
• 

  Най-трудните пържоли

  • Свинско

  Измивате вратните пържоли и ги подсушавате. Равен тиган, може с тефлон, се загрява докато една капка олио започне да бяга, след което в тигана се поставят пържолите и се притискат добре да се залепят...

  Прочети
• 

  Яхния със свинско, картофи и тиква

  • Свинско

  Нарежете свинското на парчета. Смесете брашното с индийското орехче и черния пипер и оваляйте месото в сместа, като изтръсквате парчетата от излишното количество. Загрейте маслото със зехтина в голям...

  Прочети
• 

  Добруджанска Писюр сарма на фурна

  • Свинско

  Накълцайте на ситно лука и лозовите листа и ги сложете да се запържват в мазнината. Прибавете каймата и бъркайте, докато се запържи. При нужда долейте малко топла вода. Добавете предварително измития...

  Прочети
• 

  Кюфтета с гъби и кисели краставички

  • Свинско

  Накълцайте лука и го запържете леко в малко мазнина заедно с нарязаните по-наситно гъби. Щом омекнат добавете наситнената чушка, овкусете с подправки и махнете от котлона. Оставете леко да се охлади...

  Прочети
• 

  Подлютен боб с кайма

  • Свинско

  Накиснете фасула от предната вечер в студена вода. След това го измийте, залейте отново със студена вода и сложете да се вари на умерен огън, докато омекне заедно с малко сол и олио. Отцедете и го изс...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки с кълцано месо и гъби

  • Свинско

  Нарежете месото на възможно най-ситни късчета. Лука и гъбите нарежете на малки парченца и ги запържете до омекване в олиото. Добавете месото и запържете, докато остане на мазнина, като разбърквате нек...

  Прочети