Търсене

Брой рецепти: 913 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Карамелизирани портокали

    Карамелизирани портокали

    Захарта се разтваря в студената вода и на слаб огън, след като заври се оставя около 15 мин. В голяма тава се изсипва студена вода с височина 4 см от дъното. Тенджерата със захарта се сваля от огъня...

    Прочети
  • Гъбена супа

    Гъбена супа

    Зеленчуковият бульон се оставя да заври. Хлябът се накисва в студена вода. Лукът и чесънът се запържват, добавят се гъбите и магданозът. Хлябът се изстисква добре от водата и се прибавя към гъбите....

    Прочети
  • Тиквена кремсупа

    Тиквена кремсупа

    Обелете и нарежете тиквата на кубчета. Морковите и целината също се режат на кубчета, а празът на кръгчета. Сложете на котлона 1 литър вода да заври и разтворете бульона. Прибавете всички зеленчуци и...

    Прочети
  • Обърнат плодов кейк

    Обърнат плодов кейк

    За плодовия слой разтопете 3 с.л. масло и разбъркайте с кафявата захар в съд на котлона, докато захарта се стопи и дръпнете от огъня. Намаслете тава (25 см диаметър) и разпределете карамела равномерно...

    Прочети
  • Парфе от кафе

    Парфе от кафе

    Смесете нишестето със захарта и солта, добавете прясното мляко и разбъркайте добре. Отделете жълтъците на яйцата и ги разбийте на пищна пяна. Добавете ги към захарната смес. В отделен съд разтворете и...

    Прочети
  • Пюре от леща

    Пюре от леща

    Изплакнете лещата със студена вода и сварете до готовност. Отцедете излишната течност и прехвърлете в дълбок съд. Добавете зехтина, подправките, лимоновия сок и сол. Пасирайте до получаването на глад...

    Прочети
  • Бирен сос

    Бирен сос

    Накълцайте лука възможно най-ситно и го запържете в 1 голяма с.л. масло. Щом започне да придобива кафяв цвят, долейте бирата и разбъркайте. Изчакайте да заври и оставете така за няколко минути, след к...

    Прочети
  • Празена супа

    Празена супа

    Лукът се нарязва на ситно, а празът на тънки кръгчета, от които се отделя съвсем малко за гарниране. Останалата част, заедно с лука, се задушава в зехтин до омекване. Добавя се пресованияt чесън и се...

    Прочети
  • Охлюви с чесън и масло

    Охлюви с чесън и масло

    Кипваме голяма тенджера с подсолена вода и изсипваме вътре добре изплакнатите охлюви. Варим в продължение на 20 минути, след което с решетъчна лъжица изваждаме сварените охлюви. С помощта на шиш или д...

    Прочети
  • Фазан с ябълки

    Фазан с ябълки

    Фазанът се приготвя и изпича. Ябълките грижливо се обелват. Изрязва се капаче от ябълката. Семената се отстраняват и ябълките се издълбават, като се внимава дъното им да се запази здраво. Постав...

    Прочети
  • Печени охлюви

    Печени охлюви

    Предварително почистеното месо от охлювите сложете да се свари в тенджера под налягане. Извадете и оставете да се охладят. Маслото разтопете и смесете хубаво с всички подравки и чесъна. Сипете охлюви...

    Прочети
  • Печени охлюви по френски

    Печени охлюви по френски

    Измитите добре охлюви се пускат в кипяща вода за 2 минути, след което се отцеждат и охлаждат. Изважда се внимателно месото отвътре така, че да излезе заедно с червото. Отстранява се самото черво и се...

    Прочети
  • Шоколадови трюфели с бадеми

    Шоколадови трюфели с бадеми

    В съд на котлона загрейте постепенно сметаната, натрошения шоколад и захарта. Разбърквайте леко постоянно, докато шоколадът напълно се разтопи. Снемете от котлона и при непрекъснато бъркане добавете...

    Прочети
  • Панирани палачинки по френски

    Панирани палачинки по френски

    Млякото се разбива с газираната вода, три от яйцата, една щипка сол и една щипка захар. Добавя се бялото брашно и се разбърква. Изпържват се палачинки в сгорещен тиган, който се маже с олио. Синьото...

    Прочети
  • Крем Сабайон с бял шоколад

    Крем Сабайон с бял шоколад

    Разбийте много добре жълтъците със захарта, докато се получи гладък крем. Разбиването трябва да става в метална купа, която се прехвърля в съд на водна баня на слаба температура на котлона и биенето...

    Прочети
Последни новини