Търсене

Брой рецепти: 97 отговарящи на вашето търсене

• 

  Сарми с булгур

  • Зеленчукови ястия

  Булгурът се почиства, измива и накисва в студена вода за 1 час. Киселите зелеви листа се почистват от дебелите жилки. Нарязаният лук се запържва в олиото. Прибавя се отцеденият булгур и се задушава 2...

  Прочети
• 

  Лозови сарми с леща

  • Зеленчукови ястия

  Накисвате лещата за 3-4 часа в гореща подсолена вода. Отцеждате я и я смесвате с ориза, нарязания на дребно лук, олиото, подправките, доматите и настърганите картофи (1 картоф оставяте цял) и посолява...

  Прочети
• 

  Сармички със стафиди

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Сипва се оризът и малко вода. Щом се задуши, се долива гореща вода, поръсва се с червения пипер, солта и се добавят стафидите, нарязаните копър и магд...

  Прочети
• 

  Печени сарми с лозов лист

  • Зеленчукови ястия

  Посолете обеления и нарязан на кубчета патладжан и го оставете за един час да отдели горчилката си. След това го отцедете и изплакнете добре. Загрейте 2 с.л. олио и запържете патладжана и нарязания лу...

  Прочети
• 

  Лозови сарми с грозде и сирене

  • Зеленчукови ястия

  Бланширайте лозовите листа за 2-3 минути във вряща подсолена вода, след което ги охладете в хлад вода и ги оставете да се отцедят. Загрейте зехтина и задушете вътре ситно нарязания зелен лук. Когато о...

  Прочети
• 

  Сарми с орехи и стафиди

  • Зеленчукови ястия

  Измиваме ориза и го накисваме във вода за 30 минути. Загряваме олиото и задушаваме ситно нарязания лук. Когато омекне добавяме настърганите моркови и посоляваме. Задушаваме 10 минути, и добавяме стаф...

  Прочети
• 

  Лозови сарми със сварени яйца

  • Зеленчукови ястия

  Попарваме лозовите листа в подсолена вода за няколко минути, за да омекнат. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото. Когато омекне добавяме и промития оризи 1 к.ч. вода. Разбъркваме и задуша...

  Прочети
• 

  Постни лозови сармички с грах

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте мазнината на котлона и задушете в нея ситно нарязания лук до омекване. Добавете почистения ориз и запържвайте, докато зърната станат прозрачни. Към ориза се добавят грахът, доматите нарязани...

  Прочети
• 

  Лозови сармички с ориз и сирене

  • Зеленчукови ястия

  В тиган запържвате лука, докато омекне. Добавяте начукания чесън, ориза и копъра. Овкусявате и продължавате запържването, докато оризът придобие стъклен цвят. При готовност доливате с маринатата на ло...

  Прочети
• 

  Сарми с лапад

  • Зеленчукови ястия

  Добре почистете листата лапад и ги бланширайте в кипяща вода за 1-2 минути. Оставете ги настрана да се охладят. Загрейте олиото в по-дълбок съд на котлона и запържете ситно нарязаните лук, гъбки и мор...

  Прочети
• 

  Постни сарми на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Загрейте около 100 мл мазнина и маслото в голяма тенджера и запържете ситно скълцаните праз, кромид и зелен лук, а след като омекнат добавете и предварително ситно нарязаните гъби. Щом и те омекнат,...

  Прочети
• 

  Постни добруджански лозови сармички

  • Зеленчукови ястия

  Измийте листата и отцедете. Запържете в малко олио нарязания на ситно лук , добавете ориза и пържете, докато стане стъклен. Оставете настрана да изстине. През това време натрошете в купа сиренето, до...

  Прочети
• 

  Сарми с плънка от патладжани и сирене

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжана на филийки, бланширайте го за няколко минути и го отцедете. Накълцайте подправките, прибавете морска сол на вкус, счукания чесън и белтъка. След това добавете нарязаните на ситно...

  Прочети
• 

  Постни сарми от лапад

  • Зеленчукови ястия

  Измитите листа се попарват за 1-2 минути и се оставят да изстинат. Ситно нарязаният лук се задушава в олио заедно с настъргания морков и ситно нарязаните гъби. Добавя се оризът и леко се запържва, до...

  Прочети
• 

  Постни сарми с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Накиснете ориза за полoвин час в студена вода и го отцедете добре след това. Почистете лука и го сложете да се вари в подсолена вода. Щом леко омекнат ги извадете и ги нарежете, заедно с връзката зеле...

  Прочети