Уникално откритие беше направено от испански учени от Политехническия университет на Валенсия. Те са измислили способ за суха консервация на плодове и зеленчуци.Оказва се, че продуктите, стрити на прах, не губят полезните си свойства. Полученият прах може  да се добавя в чай, вода, мляко. Има определена категория хора, които не обичат зеленчуци – тази разработка е именно за тях, съобщава The Daily Mail. Водещият изследовател Нурия Мартинес счита, че използването на такъв  прах ще помогне за попълване на ежедневната потребност от хранителни вещества. СЗО препоръчва да се използват  най-малко 400 грама плодове и зеленчуци дневно. Именно такова количество  намалява риска от инсулт, диабет и затлъстяване. Досега са правени експерименти с ягоди, грейпфрут и киви. Изборът не е случаен – тези плодове  съдържат голямо количество вода. Това изобретение е идеален вариант за тези плодове и зеленчуци, които имат силна миризма и вкус. Много плодове са достъпни само в определени сезони, а прах от тях може лесно да реши този проблем.  Също така, срокът на годност на такъв  прах е много по-дълъг от този на пресни зеленчуци и плодове.От 100 грама пресни ягоди се получава 10-15 грама  прах. Като се добави 85 мл вода, можете да се получи вкусен и ароматен сок, който особено  добре  повишаван тонуса сутринта.