Агенция по безопасност на храните започна масирани проверки на обектите за производство и търговия със сладолед, съобщиха оттам. Инспекторите следят произхода на сладоледа, температурата на съхранение, която трябва да бъде минимум -18 градуса, срокът на годност, придружаващите документи, етикетировката, работното облекло, здравни книжки на персонала и хигиената в обектите. Най-честите нарушения са свързани с неспазването на температурния режим и липсата на етикети. Купувайте сладолед само от регламентирани обекти, съветва д-р Силвия Каменова, началник сектор в софийската дирекция по безопасност на храните. При съмнение сигнали могат да се подават телефона на БАБХ 0700 122 99.
Проверките се провеждат на територията на цялата страна. Инспектират се както обектите за производство и търговия на едро, така и тези които продават сладолед от временни подвижни обекти и машини.
