Хлябът в Кърджали поскъпна в началото на 2025 г.,но баничките още не са. Производителите се опитват да запазят цената,за сметка на качеството. Така от баничките изчезва изварата. Отдавна сме се примирили, че в тях сирене няма. За сега прословутите кърджалийски банички се предлагат на цена от 2 лева, а бюреците за 2,20 лева. Поскъпването е неизбежно, прогнозират хора в бранша. Причините са възстановяването на 20% ДДС върху брашното, повишаването на цената на тока,както и ръстът на минималната работна заплата.

 Въпреки сниженото качество,кърджалийци се трупат по обед пред баничарниците. Баничките останаха най-евтината възможност за обед на съгражданите ни.

Текст и снимка:Георги Кулов