В топлото време тялото буквално превключва на режим, който изисква по-малко хранене. Затова и летния сезон се смята за особено подходящ да се свалят излишни килограми.

Преценете сами:

• Навън е топло, нямаме нужда от постоянно приемане на калорична храна и горещ чай, а с настъпването на горещите дни пресните салати, леките супи и соковете стават по-актуални.
• Изкушени сме от голямото разнообразие плодове и зеленчуци, които се отличават по вкус от своите зимни “изкуствени варианти”.
• Колкото по-леки дрехи носим, толкова по-забележими са недостатъците на нашата фигура.
• С настъпването на топлите дни хората се настройват към повече пътувания, разходки на открито.

Ето защо ви предлагаме няколко рецепти от www.dieti.info, които ще ви помогнат да съвместите приятното с полезното.

Зеленчукови диети

Зеленчуците са особено ценни за организма. Те съдържат много витамини и минерали, способстват за отслабването и прочистването на организма, помагат на тези, които страдат от често повишаване на кръвното или неговите резки скокове нагоре-надолу.

1. Строга зеленчукова диета

Общото количество плодове и зеленчуци е 1,5 кг: краставици, домати, моркови, зеле, ябълки, чушки, броколи, спанак, цвекло, праз, грах, фасул, целина, тиквички, тиква, 100 г пълнозърнест хляб и 40 г захар (за чая!). От зеленчуците могат да се приготвят салати или леки ястия, подправени с растителна мазнина.
Два пъти в седмицата е допустима употребата на обезмаслени млечни продукти: мляко, извара, йогурт, айран.

Менюто за един ден изглежда примерно така:
• 1-ва закуска: салата от настъргани моркови, овесени ядки и обезмаслно кисело мляко
• 2-ра закуска: краставица
• Обяд: салата от зеленчуци и 2 варени картофа, подправени с растителна мазнина, филийка ръжен хляб
• Следобедна закуска: червена чушка
• Вечеря: салата от зеленчуци с растителна мазнина.
Ако спазвате тази диета в продължение на 1 месец, вие ще отслабнете с 3-6 килограма.

2. Диета, основаваща се на зеленчуци

• Закуска: 125 грама извара, зеленчукова салата, 1-2 филийки хляб, чай или кафе.
• Втора закуска: 1-2 плода и зеленчуци (краставица, чушка)
• Обяд: супа без мазнина – таратор, зеленчукова
• Постно пуешко или говеждо месо с гарнитура 3 с. л. зелен грах или зеленчукова салата.
• Вечеря: 1-2 плода, 1 диетичен йогурт, 1-2 филийки хляб, зеленчуци, 125 грама извара.
През деня е желателно да се изпиват 10-12 чаши вода, а вместо захар се използват заместители.
Диетата гарантира отслабване с 4 до 7 кг за 1 месец.

3. Диета “супа от зеле”

Нейното авторство се приписва на Синди Кроуфорд. Единственото изпитание е да се примирите със задължителната през цялото време супа от зеле, която успява да омръзне за няколко дни абсолютно на всеки.

Рецепта за супата: 1 средна зелка, 6 моркова, 6 глави лук, 1-2 чушки, лук, 3 домата, връзка целина, зелен лук, 1/3 чаша ориз.
Зеленчуците се измиват, нарязват и сваряват. 2 минути преди свалянето на тенджерата от котлона в супата се добавят предварително свареният в зеленчуков бульон ориз и нарязаните на ситно целина и зелен лук.
Количеството зеленчуци е разчетено за тенджера с вместимост 3-4 литра.

• 1-3 ден
зелева супа, пресни зеленчуци (без ограничения), 150 грама диетичен йогурт

• 4 ден
зелева супа, 1/2 варено пиле

• 5 ден
зелева супа, варено телешко – 150-200 г

• 6-7 ден
зелева супа, пресни зеленчуци, 150 г йогурт.

4. Лятна плодово-зеленчукова диета

Диетата е подходяща за най-горещите дни. Тя способства за усещането за лекота и доста бързото понижаване на теглото (до 3 кг седмично), но се смята да доста “гладна” диета и с нея не трябва да се злоупотребява продължително време.

• 1-ви ден - зеленчуков
Желателно е да консумирате зелени зеленчуци: краставици, зелени чушки, марули, праз, целина. Можете да ги ядете във всякакви количества, но задължително трябва да пиете минерална вода (не по-малко от литър).

• 2-ри ден: плодов
Например ябълки, портокали, круши. Разпределете плодовете за 4-5 приема. Основната част се приема на обяд. Ако почувствате нетърпим глад, изпийте чаша айран или йогурт.

• 3-ти ден: горски плодове
Яжте през целия ден малини, къпини, боровинки, цариградско грозде и пийте в неограничени количества минерална вода.

• 4-ти ден: киселомлечни продукти
Изберете си продукт: айран, кисело мляко, йогурт и го пийте на малки глътки през целия ден. Ако празният стомах ви безпокои твърде силно, изяжте малко обезмаслена извара с малко захар.

• 5-ти ден: зеленчуков
Зеле, тиква, картофи, сочни домати. Яжте зеленчуци през целия ден и пийте много минерална вода.

• 6-ти ден: плодов.
Отдайте предпочитание на черешите, кайсиите и прасковите. През деня ги яжте в произволни количества, но вечеряйте само с чаша айран.

• 7-ми ден: “сочен”
През целия ден вие можете да пиете само любимия се плодов сок: ябълков, гроздов или портокалов.