Разбивате с миксер яйцата, захарта и маслото, след което добавяте заквасената сметана. Към сместа се слагат и пресятите брашно, какао и бакпулвер. Сипва се в предварително намазнена и набрашнена тава и се пече на 180 градуса за около 15-20 мин. За глазурата на котлона загрявате течната сметана, след което добавяте шоколада и смесвате добре. Готовият блат се залива с шоколадовата глазура и се оставя да изстине. За декорацията разбивате течната сметана с миксер и с нея украсявате тортата. Може да декорирате и със сезонен плод по ваш избор.