Приготвяме всеки блат по отделно, като разбиваме хубаво яйцата със захарта до побеляване, добавяме ванилията, олиото и накрая брашното пресято с бакпулвера. Изпичаме блатовете до порозовяване в умерена фурна. След като се изпекат и истинат блатовете, приготвяме крема според указанието на пакетчето. Слагаме първия блат в тортена чиния, сиропираме го с компот или захарен сироп, покриваме с крема и подреждаме плодове. Слагаме втория блат който също сиропираме, покриваме с крем и плодове. Третия блат покриваме с разбитата сметана. Украсяваме тортата с плодове или розички от сметана. Да ви е сладко.