Сряда, 30 септември 2026 | Първомай Облачно 16°

Италиански пай със сушени плодове

Подготовка: 40 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Италиански пай със сушени плодове

Продукти

  • •кайсии
  • •смокини
  • •сини сливи
  • •фурми
  • •портокали
  • •мед
  • •коняк
  • •брашно
  • •мая
  • •масло
  • •бадеми
  • •сол
  • •прясно мляко
  • •яйца
  • •лимони
Кората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. Портокаловите кори и сушените плодове се режат на ситно и се смесват. Заливат се със смес от подгрят мед и коняк, лимоновата кора и сока. Оставят се за 5 часа. От брашното, маята, млякото, 2 супени лъжици масло, яйцето и солта се замесва тесто и се оставя за половин час на топло. Добавят се сушените плодове със сока. Добавят се бадемите и всичко се разбърква. Тестото се слага в тава, постлана с хартия за печене, и се оставя на топло за половин час. Пече се 1 час на 180 градуса и се намазва с останалото масло.

Още рецепти