Украински мандрики с извара
Продукти
- •брашно
- •масло
- •сол
- •захар
- •яйца
- •извара
- •сметана
- •сметана
- •яйца
- •масло
- •сол
- •захар
Брашното се пресява, добавят се яйцата, маслото, захарта, сметаната и солта и се замесва тесто.
Изварата се смесва със сметаната, едно яйце, разтопеното масло, солта и захарта.
Тестото се разточва тънко, изрязват се кръгчета, върху всяко се слага от плънката, краищата се защипват, намазват се с яйце и се пекат 40 минути на 180 градуса.
