Разбийте добре яйцата и към тях прибавете млякото, захарта, солта и содата. Малко по малко започнете да прибавяте брашното, което е предварително прясято. Разбивайте и когато получите хомогенна смес, добавете ванилиите и какаото. Преди всяка палачинка, намазвайте тигана с малко масълце. Готовите палачинки се захлупват, за да се задушат и омекнат. Може да ги намажете с течен шоколад или сладко по избор.