Броколите се накъсват на розички и се сваряват в солена вода. Оставят се да се отцедят. Лукът се реже на ситно и се запържва в зехтина до прозрачно. Добавят се натрошените бадеми и лешници. В тава се слага половината настъргано сирене. Покрива се с броколите и се поръсва с галета. Отгоре се слага лукът с ядките и се покрива с остатъка от настърганото сирене. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато сиренето не се разтопи.