<b>Магданозен сос:</b> Смесват се магданозът, босилекът, джодженът, виното, водата и каперсите. Овкусява се със солта и черния пипер.<br><br><b>Задушени гъби:</b> маслото се разтопява в голям тиган, добавя се чесънът и се запържва на умерена температура. <br><br> Добавят се зехтинът и гъбите около 3-4 мин. Овкусяват се със солта и черния пипер около 8-10 мин., или докато гъбите са готови. Добавя се и брашното и се разбърква добре. Отстраняват се от котлона и се добавя магданозеният сос. Разбърква се добре.<br><br> Връща се на огъня за 5-7 мин., или докато сосът се сгъсти. Добавя се лимоновият сос и още вода, ако сосът в прекалено гъст. Ястието се сервира горещо.