Сварете картофите с обелките, след това ги обелете и нарежете на кръгчета. Наредете ги в една тавичка. <br><br> Овкусете със сол, черен пипер и майорана. Нарежете едната глава лук на лентички и ги наредете върху картофите. <br><br> Нарежете другата глава на дребно и я запържете в маргарина, добавете брашното и млякото. <br><br> Когато се сгъсти така получения сос, го извадете, изчакайте да изстине и разбъркайте с изварата и яйцето. <br><br> На вкус сложете сол и черен пипер. Изсипете върху картофите и в предварително нагрята фурна запечете.