Сряда, 30 септември 2026 | Първомай Облачно 14°
Първомай България Светът Спорт Обяви Видео eTV

Лазаня с лопуш и рикота

Подготовка: 30 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Лазаня с лопуш и рикота

Продукти

  • •кори
  • •рикота
  • •лопуш
  • •сол
  • •черен пипер
  • •кашкавал
  • •чесън
  • •олио
  • •доматен сос
  • •магданоз
  • •прясно мляко
  • •масло
  • •брашно
  • •индийско орехче
  • •сол
  • •черен пипер
Пригответе Бешамела по стандартния начин. Запържвате брашното с маслото и при непрекъснато бъркане разреждате с прясното мляко. накрая овкусявате с подправките и го оставяте да се охлади. Бланширайте почистения и нарязан лопуш и от отцедете в голям гевгир. Загрейте в тиган малко олио и запръежте чесъна. Добавете лопуша бъркайте и прибавете изварата. Оквусете с подправки и снемете от котлона. Отделно загрейте 2 с.л. олио и запържете пасираните домати. След като сосът се редуцира, добавете сол, черен пипер и нарязания магданоз. Корите за лазаня подгответе според указанията на опаковката. В подмазнена тава сложете ред кори, отгоре част от плънката с лопуш, залейте с Бешамел и продължете така докрай. Най-отгоре залейте с доматения сос, поръсете с кашкавал. Сложете лазанята да се изпече в загряна фурна, докато хване апетитен загар. Поднесете я леко охладена.

Още рецепти