Загрейте мазнината си сложете лука и настърганите моркови да се запържат, а след малко добавете и тиквата. След 5 минути прибавете кубчетата картофи, като добавите къри соса и гответе още 1 мин. Сипете доматеното пюре. Разбийте сметаната с 300 мл вряла вода и излейте в тигана. Щом кипне, оставете да къкри 10 минути. Дoбавете почистения зелен боб и оставете да къкри за 10-15 минути заедно с кърито и куркумата.