Нарежете зеления лук и го запържете с 1/2 чаша мазнина. Добавете накрая червения и черен пипер. Добавете към запръжката почистените и нарязани гъби. Задушавайте ястието до омекване на гъбите, като от време на време доливате по чашка гореща вода. Нарежете на парченца или филийки обелените картофи и ги добавете към ястието. Изсипете пасираната консерва домати, посолете и оставете ястието да ври до омекване на картофите. Посолете на вкус.