Сос Арабиата
Продукти
- •зехтин
- •лук
- •чесън
- •червено вино
- •захар
- •босилек
- •чили
- •доматено пюре
- •лимонов сок
- •домати
- •магданоз
- •черен пипер
- •сол
Лукът и чесънът се запържват. Прибавя се виното, захарта, чилито, босилекът, доматеното пюре, разбито в малко вода, накълцаните домати.
Овкусява се със солта и черния пипер. Оставя се да къкри около 20-25 мин, на тих огън. Накрая се добавя магданозът. Перфектен за спагети.
