Моркови в буркани
Продукти
- •моркови
- •лук
- •оцет
- •мед
- •вода
- •сол
- •черен пипер
- •дафинов лист
Почистете зеленчуците и нарежете морковите на дребно при нужда. Лука нарежете и отделете на листчета.
Бланширайте морковите за 3-5 минути във вряща подсолена вода и веднага ги пуснете в студена вода.
Смесете всички продукти за маринатата и сложете да се свари. Напълнете морковите и лука в бурканите.
Залейте с горещата марината, затворете с капачки и стерилизирайте за 15 минути.
