Почистените люти чушлета изпечете или изпукайте на плоча. Още горещи ги пълнете в буркани Омния, като добавяте скилидки чесън, кръгчета моркови, парченца целина, захарта, солта, меда по 2 с.л. олио на буркан по желание. Допълнете до горе с оцет. Затворете с капачки и стерилизирайте за 10-15 минути.