Калмарите се режат на ситно. Лукът се реже на ситно, запържва се в маслото и се добавя към калмарите. Оризът се сварява до омекване. Лукът, калмарите и оризът се смесват, добавя се сол. Чушката се реже на тънки кръгчета и се запържва леко, така че да остане хрупкава. Салатата се залива с майонезата и се разбърква, отгоре се поръсва с кашкавал и се слагат резенчетата пържена чушка.