Добре измийте зеленчуците и ги нарежете. Разрежете питката така, че да се хване в тостер, сложете я за 5 минути, за да стане хрупкава и след това я нарежете на дребно. Смесете подправките със зехтина (без оцета) и потопете малките парчета пита в така получения микс. В купа за салата подредете спанака и руколата, след това настъргания пармезан и най-отгоре арабската пита. Разбъркайте добре и овкусете с балсамико оцет и малко зехтин.