Салата Есенна фантазия
Продукти
- •моркови
- •ряпа
- •гъби
- •червено цвекло
- •зеле
- •маруля
- •мазнина
- •горчица
- •лимони
- •яйца
- •сметана
- •черен пипер
- •магданоз
- •копър
- •зелен лук
- •сол
Ряпата се настъргва, слага се в гевгир и се залива с гореща, подсолена вода. Отцежда се. Нарязват се на ивички морковите, цвеклото, гъбите и зелето. В купа се нареждат листа зелена салата и върху тях се оформят купчинки от зеленчуците.
Заливат се със сос, направен от сметаната, сока на лимона, горчицата, олиото, солта, черния пипер, магданоза, копъра и жълтъците на яйцата, които са предварително сварени. Завършете салатата с прясно накълцан зелен лук.
