Обелете картофите и ги сложете да се сварят. Щом са готови, но не преварени, ги нарежете на кубчета в голяма купа и ги залейте равномерно със сгорещеното олио. Поръсете ги със сол и черен пипер щедро и ги разбъркайте. Добавете към тях нарязаните на тънки кръгчета моркови и почистени от семките люти чушки. Добавете оцета, малко чубрица на вкус и разбъркайте. Поднесете от салатата в чиния, украсена с магданоз, в единия край на която сложете 1 с.л. кьопоолу.