Задушена скара с гъби
Продукти
- •свинско месо
- •масло
- •гъби
- •домати
- •праз
- •черен пипер
- •чубрица
- •сол
Месото се нарязва на парчета и се изпича на скара.
Маслото се загрява и в него се задушават нарязаният праз и пасираните домати. Добавят се нарязаните гъби.
Поръсва се със солта и чубрицата и се пресипва в гювеч, заедно с месото. Задушава се на слаб огън.
